⛪️Почему христиане постятся по-разному (продолжение)

Продолжаем рассказ о том, как разошлись пути у западной и восточной традиции Великого поста.

✝️Великий пост на Западе
Святой Августин (рубеж IV-V веков) описывает 40-дневный пост перед Пасхой как устоявшуюся практику в западном христианстве.

К этому времени в Риме складывается традиция поститься шесть недель. Строго запрещена мясная пища, и по большей части — молочная. Прием пищи должен быть лишь один — после вечерни.

Сразу же с появлением этой традиции из нее начинают делать многочисленные исключения. Из-за гибкости канонического календаря постную вечерню начинают служить все раньше — в итоге время единственной разрешенной трапезы "съезжает" сначала на 3 часа дня, а к XIV веку — на полдень.

Епископы имели право давать своей пастве локальные послабления поста. Начиная с IX века развивается послабление, которое называется колляция. Церковники разрешают монахам и мирянам принимать небольшое количество пищи, чтобы подкрепить силы после единственной трапезы. Позже Рим разрешает еще и небольшой прием пищи с утра.

Мясо и молочка в общем случае оставались запрещенными, рыба в большинстве случаев разрешалась. Начиная с IX века рыба рассматривается как абсолютно легальная постная пища — Церковь запрещает лишь плоть крупных морских животных, таких как киты или морские свиньи, так как она слишком похожа на мясо (да и биологически они вовсе не рыбы).

Современный формат Великого поста кодифицировал папа Павел VI, который в апостольской конституции Paenitemini 1966 года прямо указал: в пост запрещено лишь мясо. При этом все еще позволена лишь одна большая трапеза.

☦️Великий пост в Православии
Православная традиция изначально была более строгой в выборе продуктов, но не так жестко регламентировало количество трапез.

В восточноримской раннехристианской традиции было принято массово крестить новообращенных на Пасху. Подготовка оглашенных (тех, кто объявил о желании стать христианином) превратилась ритуальный конвейер, вписанный в религиозный календарь.

Перед Пасхой оглашенным предписывалось держать 40-дневный пост, размышлять о своем решении и молиться. А уже действующие христиане молились и постились из солидарности с ними.

Это работало, пока большинство новообращенных были взрослыми людьми. Когда христианство закрепилось, крестить начали младенцев — поэтому ритуал стали проводить в любое время года, без привязки к Пасхе.

В IV веке 6-недельный пост перед Пасхой и строгий пост в Страстную седмицу стал общеобязательным в византийской традиции, несколько изменив смысл. Теперь он превратился в период покаяния и размышлений для всех христиан.

Чтобы сконцентрировать внимание общины в этот период, Писание в будние постные дни читалось трижды.

Содержание постных запретов окончательно закрепляет Трулльский собор (692 год) — он проходил в Константинополе, и его положения во-многом направлены на дистанцирование восточного христианства от западного.

На нем закрепляется строгий запрет на яйца и молочку даже в постные субботы и воскресенья (эта практика в документах ассоциируется с армянским христианством). Рыба была разрешена лишь в некоторые постные праздничные дни (Благовещение, Вербное воскресенье).

При этом строгого предписания о единственной трапезе для мирян в восточной традиции не возникает — хотя Типикон (единый православный монастырский устав) обязывает монахов есть лишь один раз в постные будни, и два раза — по субботам и воскресеньям.

Кстати, запрещая рыбу, православная традиция разрешает есть морепродукты в большинство постных дней. В России это малоизвестно, так как морепродукты у нас исторически не водились. Сегодня русские священники нередко смотрят на это положение со скепсисом — постная еда должна быть простой, недорогой и не-изысканной, а морепродукты в наших условиях таковыми совсем не кажутся.

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре