🇩🇪🍳Драки за творог и оргии и в Берлине-1923

C подачи вчерашнего репоста Газеты и сериала Вавилон-Берлин (и то, и то очень рекомендуем) увлеклись изучением свидетельств гиперинфляции 1923 года в Германии.

За год инфляция составила сумасшедшие 10^26%. Лишь за октябрь 1923 года, цены выросли на 29500%. В конце печатались купюры в 100 трлн марок, но буханка хлеба стоила больше.

Цены менялись по нескольку раз в день, так же часто работникам платили зарплату. Если немец не мог потратить деньги за пару часов, они бы обесценивались. Это произвело огромные, но разнонаправленные сдвиги в потребительском поведении.

😵‍💫Нервозные очереди
Усталые очереди обывателей во власти мелочных и вредных торговцев. Эмоционально — прямо как в эпоху советского дефицита.

"Очереди — давно забытое зрелище — снова выстраиваются у магазинов, сначала у одного, потом у всех. Ни одна болезнь не передаётся так быстро, как это. В этих очередях есть что-то зловещее: взгляды женщин, поспешно накинутые кухонные халаты, усталые, терпеливые лица. Очередь всегда означает одно: город, этот большой каменный город, снова будет вычищен до пустоты. <...>

Девушка в молочной лавке — с вечно недовольным лицом, с каждым днём всё придирчивее по мере того, как лавка наполняется — эта нервная «молочница» начинает диктовать правила: как должен вести себя покупатель, что толкаться некрасиво, что все сразу кричать не должны — иначе она не может сосредоточиться у весов.

«Ну что, когда я наконец получу своё масло?!» — кричит женщина. «Своё масло? Это ещё не ваше. Пока дойдёте до прилавка — оно уже закончится». — И тут в ход идёт ручка зонта, со звоном разбивает стеклянную крышку над творогом. А полицейский, стоящий у двери, вытаскивает из магазина плачущую женщину. Крик, суматоха. Подают заявление".

— Friedrich Kroner, “Überreizte Nerven,” Berliner Illustrirte Zeitung

🍳Яйца — только на обед
Правительство пыталось регулировать ситуацию, но безуспешно. Вот, какие разговоры велись в правительстве в начале 1923 года:

Доктор Лютер (Ганс Лютер, министр финансов — ХХ), которому сообщили о мерах жесткой экономии, необходимых в сложившихся обстоятельствах. Необходимо решительно противостоять роскоши, царящей в определенных кругах.

Потребление в ресторанах также слишком велико. Поэтому рассматриваются определенные ограничения. Например, планируется ограничить количество мясных блюд в ресторанах, разрешить употребление яиц только в обеденное время и запретить употребление молока в кафе и ресторанах.

Использование сливочного масла при приготовлении блюд в ресторанах сегодня также недопустимо. Кроме того, необходимо принять меры по предотвращению чрезмерного использования муки при выпечке тортов.

Наконец, с ресторанами высокой кухни и магазинами класса люкс также следует разобраться максимально жестко и в кратчайшие сроки.

— Eier nur für Mittagsmahlzeiten, "Frankfurter Zeitung"

💃Бесконечный праздник
Необходимость тратить все деньги сразу и невозможность копить и строить планы заставили многих жить "одним днем". Произошло раскрепощение, которое консерваторы называли катастрофическим падением нравов — все пляшут, пьют, употребляют наркотики и занимаются сексом.

"Менялись всякие представления о ценностях — и не только материальных; постановления правительства высмеивались и отвергались все традиции и нормы морали. Берлин превратился в сущий Вавилон. Бары, увеселительные заведения и распивочные росли как грибы. <...>

Даже Рим Светония не знал таких оргий, как берлинские балы "трансвестистов", где сотни мужчин в дамских платьях, а женщины в мужском одеянии танцевали под покровительственным надзором полиции.

Это сумасшествие как результат падения всех ценностей охватило как раз буржуазные, до тех пор непоколебимо устойчивые круги.

Молодые девушки похвалялись своей извращенностью: в шестнадцать лет быть заподозренной в невинности считалось тогда в каждой берлинской школе позором, каждой хотелось поведать о своих похождениях, и чем более необычных, тем лучше"

— Стефан Цвейг, Прошлый мир

#хх_новое_время
#хх_германия

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре