Шопский салат
#салаты #lchfрецепты

Ингредиенты
🔹Помидоры — 4 шт.
🔹Огурцы — 2 шт.
🔹Красный сладкий перец — 1 шт.
🔹Луковица — 1 шт.
🔹Винный уксус — 3 ст. л.
🔹Оливковое масло — 4 ст. л. + немного для жарки
🔹Петрушка — 1 пучок
🔹Брынза или фета — 100 г
🔹Соль и молотый чёрный перец — по вкусу

Приготовление:
1️⃣Перец нарезать соломкой и обжарить на небольшом количестве оливкового масла.
2️⃣Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
3️⃣Лук и петрушку мелко нарезать.
4️⃣Соединить все ингредиенты, добавить оливковое масло и винный уксус, посолить и поперчить.
5️⃣Всё хорошо перемешать.
6️⃣Подавать салат комнатной температуры, сверху посыпав свеженатёртой или раскрошенной брынзой либо фетой.