Открываю сезон мороженого моим любимым вкусом 🍋

Лимонное мороженое

Открыла для себя технологию добавления овсянки в базу для мороженого и мне очень понравилось, какую она даёт текстуру и плотность.
До этого я использовала в основном жирное кокосовое молоко, а с овсяными хлопьями можно выбрать менее жирное и калорийное молоко, что снизит общее КБЖУ рецепта 😉

Про роль инулина расскажу в комментариях.

Если вы ещё не готовили песочную крошку из прошлого рецепта - это идеальный топпинг для мороженого 👌🏼

Какой вкус мороженого ваш любимый? 🍨

#мороженое #десерт #веган