Холодец, который не имеет ничего общего с тем, что вы знали ранее.

В осеннем меню ИНО Никита Кузьменко представил холодец из 4-х частей фермерской говядины с текстурами яблока. Это многослойная закуска с глубокой, насыщенной текстурой, где плотность мяса балансирует с благородной кислинкой крымского яблока и согревающим вином.

Гоголевский бульвар, 8 стр. 2