TGViewer
Я пользуюсь Мозгом! Я пользуюсь Мозгом! @ilovemozg · 1.69K subscribers
Post #307 1.01K
Дно нащупано?

Команда Mozg.rest провела анализ продаж первого квартала 2026 года, по аналогии с аналитикой 25-24 годов. Ситуация изменилась.

Если 25-ый год мы закончили с незначительным ростом выручки (+4%), то первый квартал показывает -6,1% по сравнению с аналогичным периодом в 2025 году.

Основная причина ­– конечно снижение числа заказов, потеря которых увеличилась и составляет -14% (2025 год закончился на отметке -11%).

Важно отметить, что отрицательная динамика держится уже 3 месяца в условно постоянном диапазоне -14% (март был -15%). А выручка показывает стабильный отток в 6-7% с декабря.

Возможно, индустрия нащупала «дно» и остановится на этих цифрах.
Что нам это дает? Возможность смоделировать свои бюджеты под заданную динамику к 2025 году, что даст оптимальную картину по прибыли.

Эта информация будет полезна, чтобы смоделировать годовой бюджет и еще раз провести работу по корректировке операционной деятельности (расходы и эффективность в целом).

Как и в годовом отчете ранее, видно, что высокие заказы оказались самыми устойчивыми: чеки от 3000 рублей показывают минимальное снижение. Здесь тренд сохраняется – в основном уходят бюджетные заказы и большая часть из них ориентирована на повседневные визиты.

Графики доступны в разделе с аналитикой отрасли и обновляются ежеквартально (обязательно подпишитесь).


В течение ближайших недель будем публиковать детальные данные по 1 кварталу (дни недели, время, длительность), а также дадим результаты по доставке.

▶️ Читайте также "Я пользуюсь Мозгом!" в Max
  • ❤ 9
  • 🔥 5
  • 👍 1
More from @ilovemozg
  1. Oct 12, 202617% заказов формируют 58% выручки По данным MOZG, 67% заказов в ресторанах приходится на ч…
  2. Oct 9, 2026«Индекс Цезаря»: что происходит с темпом роста цен? MOZG обновил данные по «Индексу Цезаря…
  3. Oct 8, 2026💙 МОЗГ.СКАН. Четвертый выпуск 14 октября в 12:00 (мск) ждем вас в прямом эфире уникальног…
  4. Oct 8, 2026Собрали полный зал на MEGUSTRO 🚀 Сегодня Сергей Ицков делится главными показателями за 20…
  5. Oct 8, 2026Post #455
  6. Oct 7, 2026🤔 Нужен помощник, который подскажет, где ресторан теряет деньги? В «Мозге» уже есть ИИ-ас…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →