Путеводитель по Нью-Йорку.

За эту поездку получилось обойти больше 20 заведений. Где-то был не раз, где-то - впервые, новые проекты посмотрел. Наблюдал как работают лучшие проекты Нью-Йорка, изучал концепции и коктейли, а где-то просто получал удовольствие как гость.
Получился небольшой гид по местам, которые могу смело рекомендовать.

📍Кофе:
Arcane Estate Coffee - камерная кофейня, полностью посвященная кофе из Панамы. Варят редкие микролоты со своей фермы и соседних хозяйств.
La Cabra - датская кофейня с одной из лучших выпечек в городе. Кардамоновые булочки - топ.

Завтрак:
John's Coffee Shop - стандартный американский дайнер: омлеты, панкейки, сендвичи.
Balthazar - легендарная французская брассери в Сохо. Если хочется почувствовать Нью-Йорк начала 2000-х - вам сюда.
Apollo Bagels - классные нью-йоркские бейглы. Минималистичное меню, большая проходимость,но все очень быстро и четко. Можно взять с собой и поесть в парке.
Pastis - культовая французская брассери, почти 25 лет остается одним из главных мест Нью-Йорка для поздних завтраков.

📍Обед и ужин:
Tacombi - мексиканская классика: хорошие тако и очень живой вайб. Их много разных, но можно смело в любой зайти.
Via Carota - наверное, лучшее итальянское бистро города. Простая тосканская кухня, отличного качества продукты, много местных.
Joe's Pizza - легендарное место, пицца по кускам. Без экспериментов, просто эталон жанра.
Port Sa`id - шумное ближневосточное бистро от команды ресторана Shmoné. Стоит идти за их яркой израильской кухней.
Gramercy Tavern - проект Денни Мейера, современная американская кухня, топовый сервис.

📍Бары:
Dante - один из культовых баров мира: выверенная сильная классика и современная итальянская кухня.
The Bar Room at The Beekman - красивый гостиничный бар под монументальным атриумом. Стоит идти хотя бы ради самого пространства.
The Dead Rabbit - легендарный ирландский бар с огромным количеством наград, но и без того безупречная работа команды и классная атмосфера.
Double Chicken Please - очень крутое место: гастрономичные коктейли, которые воссоздают вкусы тайских блюд и фирменные сендвичи с хрустящей курицей.
Unnecessary - небольшое местечко по соседству, где делают мороженое со вкусом сезонных коктейлей.
Bar Pisellino - отличный итальянский аперитивный бар: вермуты, спритцы, по атмосфере - перенос в Рим или Милан.
Sip & Guzzle - бар на стыке американских и японских традиций, объединяющий два совершенно разных формата под одной крышей.
Kees - молодой камерный коктейльный бар с гламуром и элегантностью старого Нью-Йорка.
Employees Only - живая легенда среди баров города. Просто круто прийти посмотреть на четкую работу ребят и выпить вкусный коктейль.
Overstory - бар с одним из лучших видов на Манхэттен. Сюда стоит идти ближе к закату.
Schmuck - один из самых громких новых баров последних лет. Очень легкая, ироничная концепция и при этом коктейли и еда на высшем уровне.
Martiny's - нарядный бар для особого повода, четко подобрана еда к коктейлям. Очень тихо, очень элегантно и с фантастическим вниманием к деталям.