Канефора из Индии

India Old Paradenia мытой обработки от бельгийских Onan Coffee (город Leuven).

Заваривал в воронке V60:
16,5 г / 300 мл / 2:50 / 93°C

Интенсивный аромат какао и специй вроде бадьяна.
Во вкусе чувствуется грецкий орех, какао, чёрный перец. Послевкусие продолжительное, ореховое.
Кислотность ощутимо ниже средней, тело насыщенное, слегка даже вязкое.

Такой, я бы сказал, олдовый вкусовой профиль в лучших традициях Coffee Bean - для любителей плотной классической чашки, чтобы проснуться.

#дегустация_gobrew