Мытый Вьетнам

В кофейне Sweet Spot возле дома завезли мытый Вьетнам от немецких Roest Space.

Конечно же, заказал воронку на пробу. Заодно подглядел за приготовлением: используют Fellow Gen 2 для фильтра, хотя рядом стоит ещё и EK43. Подали всё красиво, в симпатичной посуде.

Вкус мягкий, деликатный - цитрусовые, цветы, жёлтые фрукты.

Мне напомнило персики в магазине: вот эти ледяные, недавно размороженные - с лёгкой кислотностью и слегка резиновой текстурой, но при этом спелые и сладкие.
Вот примерно так и тут.

Чистый вкус с приятным послевкусием.
На каждый день - хорошо, не надоест.

#дегустация_gobrew