Hello, город!

Одна любовь: негрони🥃

С 1 по 31 октября в ресторане Hello Wine проходит фестиваль NEGRONI FEST, посвящённый одному напитку — коктейлю Негрони.

Негрони уже больше ста лет доказывает: у классики нет срока годности. В 1919-м — кампари, сладкий вермут и джин. Сегодня — десятки вариаций, эксперименты миксологов и всё та же любовь к тому самому горькому, пряному, узнаваемому характеру.

Мы решили проверить насколько разным может быть Негрони, сохранив его главную суть.

В специальной карте три версии в стиле Hello Wine:

• Campari Negroni — классика без лишних слов
• Киноварь — кампари с трюфельной текилой, лаймовым вермутом и зефирной пеной
• НеГроница — кампари, кордиал маракуйя-какао и сухой вермут

Три коктейля, три разных настроения. Можно остаться верным классике, а можно рискнуть попробовать всё и решить какой Негрони сегодня ваш.

Приходите совершать открытия новых граней вкуса на Ленина, 34.

Бранч от Максима Усова в Hello Wine сегодня с 10:00 до 16:00🥩

Дорогие друзья, у нас отличная новость!

Ресторан Hello Wine вошёл в топ‑20 ресторанов Красноярска по версии Ultima Guide — первого ресторанного гида, где гастрономический курс прокладывают сразу три силы: нейросеть, эксперты и пользователи Яндекса.

Для нас это особенно ценно: оценка сочетает в себе данные, профессиональное мнение и реальные впечатления гостей.

Это признание — прежде всего ваша заслуга. Спасибо каждому, кто выбирает нас для ужина, делится отзывами, приходит на бранчи и рекомендует Hello Wine друзьям.

Спасибо нашей команде — шефам, барменам и всем, кто делает ваш визит особенным.

Мы будем и дальше работать над вкусом, а вы — приходите в гости на Ленина, 34!

В Hello Coffee приятно возвращаться — особенно когда за это начисляются бонусы.

Подключайтесь к программе лояльности Bellini: установите приложение, копите бонусы за посещения и оплачивайте ими любимые позиции из меню.

• Скачать приложение в App Store: https://apps.apple.com/ru/app/bellini-bonus/id1447377082
• Скачать приложение в Google Play: https://play.google.com/store/search?q=bellini&c=apps&hl=ru

Статусы:

WHITE
— стартовый уровень с размером бонусов 5%

BLACK
— присваивается от трат в сумме 40 000 рублей в календарном году с размером бонусов 7%

SILVER
— присваивается от трат в сумме 100 000 рублей в календарном году с размером бонусов 10%

GOLD
— присваивается от трат в сумме 250 000 рублей в календарном году с размером бонусов 15%

PLATINUM
— максимальный уровень при достижении трат в сумме 500 000 рублей в календарном году с размером бонусов 15% и поддержкой консьерж-сервиса

Заходите в Hello Coffee, будем копить ваши любимые вечера:

Мира, 86 | 296-18-88
Октябрьская 7А | 296-19-09

Hello, Tony!

Запуск специального меню в Hello Wine состоялся! 19 сентября с 16:00 на Ленина, 34 было жарко: Роман Чемеренко и Константин Травин лично встали за шеф-тейбл и отработали смену, как и обещали. Гости пробовали мозговую косточку с тартаром, французский луковый суп, крем-брюле с бурбоном и другие блюда, которые Тони точно бы одобрил. Музыка, которую он любил, задавала настроение всему вечеру.

Но это только начало! Спешл-меню будет действовать ещё месяц — до 19 октября. Так что если вы не успели на запуск, не беда: приходите в любой вечер, занимайте место у шеф-тейбла, заказывайте бокал хорошего напитка и пробуйте блюда, в которых меньше снобизма и больше вкуса. Как говорил сам Бурден, еда — это приключение, и мы приглашаем вас в него.

Ждём в Hello Wine на Ленина, 34. Не пропустите!

Румяная корочка, сок внутри и лёгкий аромат дыма🥩

В самом мясном корнере Nice to meat мясо готовится в настоящем смокере — закрытой камере, где жар от дров и тлеющих углей делает своё дело.

В этом деле не торопимся: при температуре 70-110°C мясо томим часами и оно становится мягким, очень сочным и набирает аромат насыщенного барбекю. Дым — тонкий штрих, который делает вкус глубже и интереснее.

Когда время работает на вкус — это и есть главный принцип low & slow в работе смокера.

Таким образом появляются:
• фирменные свиные рёбра в соусе техасский BBQ
• ароматная половина цыплёнка
• техасский брискет
• копчёное мясо для щей

И попробовать блюда из смокера можно ещё выгоднее и приятнее:
• каждый понедельник — половина цыпленка 390 ₽
• каждую среду — рёбра BBQ 390 ₽

Теперь вы знаете, куда идти за ароматным сочным мясом. Ждём в корнере #12 в фудмаркете «Артель» на Красной Армии, 10а.

Приобщаемся к искусству не только взглядом

К ярмарке современного искусства СКАН в гастрокофейне Hello Coffee создали искусство на вкус. Специально для проекта выбрали работу «MARINA • МАРИНА» художницы Наташи Юдиной и вместе с шеф-кондитером Анастасией Богдановой перевели её в образ на язык десерта.

На первый взгляд — сразу контраст: глубокий цвет штормящего моря и маленький белый кораблик, который будто отправился в большое плавание. Только вместо краски — велюр, вместо бумажного кораблика — шоколадные паруса, а вместо морского бриза — леденящий мусс, черничная начинка, лаймовый гель и мятный бисквит.

Получился десерт с незамысловатым названием «Белоснежный шоколадный кораблик на велюре цвета штормящего моря», в котором можно буквально разобрать картину на вкус.

Стоимость десерта — 450 ₽. 

Пробуйте гастрономическую интерпретацию картины в гастрокофейнях на Мира, 86 и Октябрьской, 7а с 21 сентября по 4 октября.

Больше визитов — больше бонусов 🤍

В Bellini каждый визит может приносить бонусы. Они начисляются за чеки в ресторанах и за заказы в доставке, а затем ими можно оплачивать до 100% суммы заказа.

Размер бонусов зависит от вашего статуса — от 5% до 15%.

Листайте карточки, чтобы узнать, как работает бонусная программа Bellini и какие привилегии доступны на каждом уровне.

Скачивайте приложение Bellini по ссылке и начинайте накапливать бонусы уже с первого визита.