Приобщаемся к искусству не только взглядом

К ярмарке современного искусства СКАН в гастрокофейне Hello Coffee создали искусство на вкус. Специально для проекта выбрали работу «MARINA • МАРИНА» художницы Наташи Юдиной и вместе с шеф-кондитером Анастасией Богдановой перевели её в образ на язык десерта.

На первый взгляд — сразу контраст: глубокий цвет штормящего моря и маленький белый кораблик, который будто отправился в большое плавание. Только вместо краски — велюр, вместо бумажного кораблика — шоколадные паруса, а вместо морского бриза — леденящий мусс, черничная начинка, лаймовый гель и мятный бисквит.

Получился десерт с незамысловатым названием «Белоснежный шоколадный кораблик на велюре цвета штормящего моря», в котором можно буквально разобрать картину на вкус.

Стоимость десерта — 450 ₽. 

Пробуйте гастрономическую интерпретацию картины в гастрокофейнях на Мира, 86 и Октябрьской, 7а с 21 сентября по 4 октября.