В сентябре российские корееведы и просто любители пенного писали о своих впечатлениях от северокорейского пива. Надо отметить, что оно действительно неплохое, особенно по сравнению с массовой южнокорейской «газировкой», которая больше годится для того, чтобы делать корейский ёрш — «сомэк».

Однако южнокорейская индустрия пивоварения в последние годы сделала настоящий прорыв благодаря ослаблению госконтроля в области производства алкогольных напитков и появлению микропроизводителей.

Сегодня южнокорейские пивовары активно ищут себя и разрабатывают интереснейшие стили. Вот, делюсь своими последними находками от местных канвонских умельцев. В новом сезоне предлагаю при случае испить абрикосово-гибискусовый или перчёный эль, сидр из чхорвонских яблочек и… кёльш с водорослями…