TGViewer
HEDONIST HEDONIST @hedonistwine · 415 subscribers
Post #177 487
⭐️Семья Комаи занимается виноградарством в четвёртом поколении. До 2017 года хозяйство работало с кооперативами региона и не выпускало собственных вин. После передачи дел сыновьям Альберто Комаи ситуация изменилась: братья Марко и Андреа сосредоточились на собственных виноградниках. Андреа отвечает за агрономию, Марко за погреб. Первые вина под собственной маркой вышли в 2018 году.

🗺Хозяйство расположено в зоне Гарда Трентино, где горный массив Брента выходит к озеру. Рельеф сформирован отступлением ледников: крутые известняковые склоны чередуются с аллювиальным дном с глинистыми почвами. 6 гектаров виноградников распределены между тремя зонами — Тенно, Арко и Рива-дель-Гарда — на высотах от 100 до 800 метров. Белые сорта сосредоточены на известняковых участках Тенно, красные на глинистых участках Арко. Органическое земледелие ведётся с 2010 года. Сорта: шардоне, совиньон блан, пино нуар, мерло, каберне совиньон, ребо.

🏺Философия погреба строится вокруг точной передачи терруара. Белые ферментируются в нержавеющей стали и частично в выдержанных французских бочках, красные проходят мацерацию в стали с последующей выдержкой в дубе. Продолжительность мацерации определяется зрелостью урожая. Помимо вина, хозяйство производит оливковое масло и мёд
  • 🔥 3
  • ❤ 2
More from @hedonistwine
  1. Sep 14, 2026Собрали в одну страницу пять пьемонтских хозяйств: Stefano Occhetti из Роэро, Sette из Ниц…
  2. Aug 31, 2026История семьи Кастеллани начинается в Монтекальволи в конце XIX века: Альфредо Кастеллани,…
  3. Jul 23, 2026📖Decanter опубликовал результаты слепой дегустации 61 образца пино гриджо из северных рег…
  4. Jul 22, 2026Читаем заметки по дегустации розовой шампани от Полины Мокрик 🥂 https://t.me/polinamokrik…
  5. Jul 14, 2026Ищем соратника в нашу команду 🥂 Больше информации у Александра Губалева 🤝
  6. Jul 11, 2026🏺Собрали оценки критиков по ключевым винам винодельни Gaia Wines: ESTATE: Wine Advocate,…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →