TGViewer
Κλῆρος ελληνικής Κλῆρος ελληνικής @he_hellenika · 503 subscribers
Post #229 783
Несмотря на частое совместное упоминание, уборка и готовка являются диаметрально противоположными по своей природе вещами. Любая готовка заканчивается уборкой; в свою очередь уборка сама является предварительным условием и необходимым актом перед тем, как что-то приготовить.

Чисто алхимически готовка есть цепь с мортидо в своём начале — продукт (и растение, и гриб, и мясо) перед готовкой должен быть абсолютно мёртв (потому во всех авраамических религиях есть предписание сливать кровь из забитой туши, чтобы душа животного окончательно покинула его плоть), взаимодействие с остротой, не важно, нарезка ли это на доске или простое насаживание на шампур лишь подытоживает это, закрепляет статус расторжения материи — происходит полнейший анализ формы и сути, необходимый повару. Далее следует альбедо, плавно перетекающее в цитринитас — сок из белой головки лука карамелизуется до ярко-солнечного цвета, что провозглашает начало Приобретения тем, что ранее являлось лишь неодухотворённым переплетением Волокон, вкусовых качеств, под влиянием священного огня происходит синтез пищи в посуде. Рубедо наступает после того как довольный едок утихомиренно садится на диване, и на его щеках выступает красный румянец счастья. Остаётся лишь нигредо, осевшее на решётках или плите в виде нагара.

Оно служит поводом начать уборку: на первом этапе происходит синтез того, чем будет проходить зачистка, посредством слияния мёртвой воды (нашего ритуального белка) и чистящего средства (желтка) либо стирального порошка (муки). Сотворив таким образом Тесто, мы переходим к холодному термоядерному синтезу запеканию. Стадия цитринитас осуществляется назально — не случайно во многие моющие средства добавляют лимонного ароматизатора. Появление белой пены свидетельствует о начале альбедо, и почти сразу происходит тотальное разложение всего того, что надо было счистить, до мортидного состояния, таким образом происходит полнейший анализ веществ, после чего часть смывается вместе с водой, а часть остаётся в губке.

Древние прекрасно понимали эту разницу — не случайно уборка являлась прерогативой шудр, а готовка — делом брахманским (повара-брахманы и в наше время ценятся больше, поскольку приготовленную ими еду имели право есть все касты ниже по иерархии, наоборот это уже не работает). В то же время приготовление пищи — процесс, требующих неимоверных усилий ума, и дело совсем не в расчётах ингредиентов, поскольку с самого начала напрягается чувство процесса, сама интуиция, и затем находится в статической нагрузке вплоть до окончания готовки — к слову, на всяких экзаменах нагрузка на интуицию уже динамическая, что даёт ей перерывы на отдых.
  • ❤ 5
  • 🤯 2
  • 🦄 1
More from @he_hellenika
  1. Sep 30, 2026Где-то в альтернативной вселенной, где случился Евросоюз от Лиссабона до Владивостока и ма…
  2. Sep 25, 2026Слово «нетворкинг» сейчас встречается настолько часто, что порой начинает казаться, будто…
  3. Sep 19, 2026В наше время уже почти никто, кроме нескольких патриархов марксизма-ленинизма, не знает о…
  4. Sep 13, 2026Иллюстрации к Швейку за авторством Йозефа Лады удивительным образом напоминают каноничные…
  5. Sep 3, 2026В общем виде этот закон звучит так: если в системе диахронически существуют два явления, о…
  6. Aug 29, 2026Все цели СВО будут достигнуты.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →