ГРЮНЕР ФМ

Итак, друзья, скоро стартуют наши уроки, посвященные виноделию отдельных стран и регионов 🍷

И, конечно же, мы начинаем с Франции 🇫🇷
Страны - во многом эталона для для всех ценителей классических стилей, выдержанных вин и удивительных, но идеально сбалансированных новинок винных карт.

А начнем мы знакомство с Бордо и Бургундии - двух исторически важных регионов с глубокой историей и не менее глубокими в профиле винами.

Классификация, терруары, несравненные бленды и неповторимые моносортовые вина.
Вековые шато и знаменитые домены.
Завораживающие пейзажи и известные всему миру деревни, где уже веками создаются винные шедевры.

Давайте вместе прикоснемся к особенному, завораживающему миру этих регионов 🍷🍇

Ждем вас
🗓️ 4 марта
по адресу: Светланская 33, коворкинг DOM
⌚️с 19.00 до 22.00

Стоимость одного урока:
5 000 ₽

Пишите нам в @grunerwine для брони мест 🥂

12 марта стартует наш новый шеринг! 🥂

Продолжаем экспериментировать вместе ✨

Правила те же: чем больше гостей — тем больше бутылок!
В этот раз подготовили для вас сочные красные, комплексные белые и одну особенную звезду не только нашей полки, но и мира натюр вина 🤫

Старые винтажи, новинки полки, натюр, классика, шер — это о вине. Разном!

Собираемся за большим столом, наполняем бокалы и обсуждаем вино 🍷

Ответственные за настроение, ровно налитые бокалы и хорошую компанию: Шеф Сомелье Вика Гончарова и Сомелье Настя Плотникова.

Стоимость участия: 5300
Дата: 12 марта
Старт: 19:30

До встречи в Густо 🫶🏻

ГРЮНЕР ФМ pinned a video

Всем привет, дорогие наши винные энтузиасты!

Есть идея уже в следующий понедельник - 2 марта - встретить весну игристыми винами 🤍
Начало весны во Владивостоке, чем не праздник?

А дополнение к искрящимся бокалам - бесценные знания.
Ведь 2 марта стартует наш урок по производству игристых и шампанских вин.

И это совсем не скучные уроки за партами и учебниками📚

🥂Не стоит и говорить, что на них мы с вами будем практиковаться и узнавать вкусовые и ароматические различия между Креманом, Просекко, Кавой, методами Кап классик и Пет-нат.

🥂Знакомиться с игристыми, которые пили наши прадеды до изобретения Шампанского.

🥂И разбираться, а как вообще это самое Шампанское делают (а ещё Проссеко, Каву, Зекты, Франчакорту….).

🥂Узнавать, что такое "дедовский" метод производства и почему он так называется.

🥂Возможно, даже спорить о вкладе Пьера Периньона в создание шампанских вин.

🥂И заново понимать смысл поговорки «Кто не рискует, тот не пьет Шампанское».

🥂Ну и самое важное - разбираться, точно ли сало и картошка фри лучший пейринг для дорогой Шампани? 🍟

Это и много другое мы разберем на уроке вместе 🥂

После 2 марта вы уже совсем иначе будете смотреть на полки игристых вин и уметь подбирать бутылки к настроению вашего праздника

✨

Или просто для прекрасных будней

💋

Стоимость одного урока на нашем курсе:
5 000 ₽

Ждем вас:
🗓️ 2 марта (понедельник)
🏘 по адресу: Светланская 33, коворкинг DOM
⌚️с 19.00 до 22.00

Пишите нам в @grunerwine и занимайте свое место за самой нескучной партой!

Channel name was changed to «ГРЮНЕР ФМ»

Дорогие мужчины, с праздником вас! ⭐️

Пусть ваша жизнь будет подобна отличному, выдержанному вину - также многогранна, энергична, насыщена, с морем оттенков и самым лучшим послевкусием!

А сегодня отличный повод не только для вин, но и для напитков с крепким характером.

🥃 Chateau de Montifaud VSOP

Уже 6 поколение семьи Валле передают секреты создания этого бесконечно тонкого, изысканного коньяка с прекрасным и продолжительным финишем.
Выдержка не менее 10 лет помогла наполнить ваш бокал спелыми и нежными белыми фруктами, липой и сухоцветами.

🥃 Edradour 10 Years Old

Виски, который вправду превосходит ожидания.
Выдержка в бочках из-под хереса и бурбона придала ему невероятно яркую, сложную, удивительную структуру. В бокале сплетаются оттенки миндаля, сладкой выпечки, ванили, пряных специй, луговых цветов, сливок и орехов.
Чтобы этот виски вам заполнился хватает одного глотка.

🥃 Pruneaux a L'Armagnac

Арманьяк с аженской сливой снова на полке Грю! Мы пробовали и мы влюблены. Прекрасный дижестив и отличный пейринг для жирных блюд и десертов. Мягкий, с завораживающей сладостью слив, черными ягодами и нотками миндаля. Хочется делать глоток за глотком!

🥃 Портвейн Quinta do Infantado

Превосходный вариант, чтобы влюбиться в портвейны!
Бархатный, насыщенный портвейн с выдержкой не менее 6 лет и просто идеальным равновесием между кислотностью и сладостью. Внутри - сухофрукты, абрикосы, орехи, специи, табак и дубовая бочка.
Строго, выдержанно, идеально.

Искренне желаем, чтобы напитки на вашем праздничном столе создавали настроение, удивляли и запоминались вам ❤️
И ещё раз поздравляем всех наших мужчин с самым изысканным вкусом! ✨

Друзья, приглашаем вас на дегустацию в стиле "Сокровища Грюнер: Red Style" 🍷

Встречаемся в конце зимы, чтобы поставить всё на красное! ♥️

Продолжаем разбирать сокровища Грю и вскрывать заботливо выдержанное: старые винтажи, старые закупы и знакомые нам еще с Уборевича, 15 этикетки.

Вас ждут воспоминания, истории и новые впечатления от бокалов, наполненных винами Италии, Франции, Испании и Австрии.
А проведёт экскурсию в прошлое нашего бутика Виктория Гончарова.

Вино будут сопровождать 6 основных курсов и закуски, которые идеально дополнят вина.

Дата: 28 февраля (суббота)
Время: 19.00
Стоимость билета: 7 000 ₽

Встречаемся на Светланской 33/2.
На дегустации всего 9 мест, спешите проводить старые и неповторимые бутылки нашего GRÜNER 💚

Друзья, не за горами весна 🌸

И как же невероятно хочется тепла и ласкового весеннего ветерка.
Мы с вами, как винные энтузиасты, особенно тонко чувствуем ароматы первых цветов и мокрой земли, с которой сходит снежный покров.
Но, пока Владивосток еще во владении февраля, спасаемся мы в эти дни теплыми и уютными винами 🥂

Вместе с салоном цветов «Sensi» мы решили провести дегустацию, где соединим этот спокойный, зимний уют и нетерпеливое ожидание марта.

Ребята в «Sensi» создают букеты с особенным настроением, изыском и невероятно красивыми и редкими цветами✨
Их композиции - это настоящее искусство.

И в окружение такой красоты мы с вами будем звенеть бокалами и пробовать 6 разных вин в нашем любимом и таком интересном формате как Шеринг!

Пробуем, обсуждаем и вдохновляемся ❤️
И сопровождать нас будут вкусные закуски, интересные знакомства, разговоры и, конечно, цветы!

Ведет вечер шеф-сомелье Виктория Гончарова.
Встречаемся 21 февраля.
Место: Семёновская, 34
Время: 19:30
Стоимость: 7000 ₽

Встречаем весну вкусно 🩷

Друзья, близится День всех влюбленных! ♥️

Если вы еще думаете, как его провести, у нас готово шикарное решение: подарите своему Валентину уютный, романтичный вечер.

Время, проведенное вместе - вот, чего так порой не хватает. Это креативно, идеально, а с нами еще и вкусно!
Мы с командой, само собой, уже позаботились о наполнении вашего праздника 🤌🏽

💭 Представьте:
вот вы заходите домой, и в руке у вас не подарочный пакет, а стильная, классная и функциональная авоська.

➕ Здесь ставим плюсик к креативности

Внутри - розовый Крон.
Элегантное игристое, сделанное классическим способом.
Красные ягоды, нежная структура и красивая интегрированная кислотность.

➕ Здесь плюс к романтичности вечера

А так как вино из ЮАР - это вполне может удивить, если вы еще не знакомы со стилем Африканских игристых.
➕ Ну и снова балл вашей паре за нестандартность в выборе страны (вы обнаружите, что не только Франция славится своей "romance").

И, конечно, наша гастрономия в виде насыщенного сыра, пикантных оливок и нежной, пышной чиаббаты - прекрасное дополнение к бокалу вина.
Мы все аккуратно нарежем и запакуем, сэкономив вам время.
➕ Плюс к вкусу и содержанию вечера: не нужно терять ни минуты, чтобы все ваше внимание досталось только вашей второй половинке.

Друзья, выходят одни плюсы: лаконично, со вкусом и без потери драгоценных минут, проведенных вместе 💚

Цена: 4900 ₽

Предзаказ набора можно сделать у нас в Грюнер 📩
@grunerwine

С удовольствием создадим рецепт вашего уединенного, душевного 14 февраля🫂

Доброго вечера всем винным энтузиастам! 🍷

Новая бутылка из нашей подборки - это чудесное доказательство, что биодинамический подход в виноделии рождает глубокие, сложные и особенные вина.

И подтверждение тому - Рислинг из Пфальца от винодельни Odinstal.
Томас Хензель и его супруга Уте Фелл мастерски справляются как с соблюдением принципов биодинамики, так и с созданием по-настоящему высококлассного вина.

Odinstal - это самые высокие виноградники Пфальца, охватывающие 4 вида разных почв.
Виноград для нашего с вами Рислинга вырос на известняке. А это значит, что в бутылке мы получим фруктовое, солоноватое и свежее вино с отличной структурой.

"Muschelkalk" - это многогранный, сложный Рислинг с длительным финишем.
Аромат наполнен деликатными нотами белых цветов и
цитрусов.
Вкус вина одновременно изящный и насыщенный.
Низкое содержание алкоголя и аккуратная кислотность делают его легким и питким.
Желтые и белые косточковые фрукты находятся в идеальном балансе с минеральной текстурой.
А на послевкусии остается приятный, элегантный фруктовый букет.

Вина Odinstal отмечают, как исключительные и ставят в линейку лидеров в биодинамическом подходе Германии.

Если вы ценитель Рислингов, то это вино станет для вас новой ступенью в знакомстве со стилями этого сорта ✨
Ведь даже уже покорив нас своей индивидуальностью и ароматической палитрой, он не перестает удивлять и открываться с новых сторон.

Ждем вас в гости и всегда рады делиться с вами жемчужинами нашей полки ✨

Друзья, сегодня делимся с вами яркими и обаятельными винами Севастополя! 🥂

Немного бунтарства в бутылке никогда не бывает лишним, особенно, если все сделано стилистически красиво и умеет приятно удивить✨

Сам винодел - Никита Абалихин - сравнивает свой стиль с панк-роком: смело, эксперементально и, как мы с коллегами смогли отметить, точно стоит того, чтобы оказаться у вас в бокале.

Мерло с выдержкой 8 месяцев в дубе покоряет ароматами красных, сочных ягод: брусники, ирги, клюквы, земляники, которые будто подавили под ярким, теплым солнцем.
Гармонично в эту гамму вплетаются тона ванили, коричневого сахара, печенья, черных специй и дерева.
При этом, вино обладает классной кислотностью и пьется довольно легко.
Многогранное Мерло для долгих вечеров и веселых компаний.

Насыщенное Ркацители под названием "Желтые ботинки" - это вино для ярких посиделок и сумасшедших танцев.
Игривое, насыщенное, спелое и пряное вино, вобравшее в себя букеты луговых цветов, йогуртовые нюансы, налитые, зрелые фрукты и древесно-пряные ноты.
Свежее и энергичное Ркацители, которому не нужен повод!

Никита Абалихин делает вино, которому стоит открыться.
А оно откроется вам в ответ новыми прочтениями стилей и возможностью узнать,
что смелые и нестандартные бутылки не рушат привычный букет вина, а показывают его грани с совершенно разных сторон🍷

Итак, GRÜNER рекомендует✨
Заглядывайте за вашими впечатлениями на Светланскую 33/2, открывайте любые бутылки и наслаждайтесь отличными винами в нашем гостеприимном домике.

Друзья, уже через месяц - 25 февраля - стартует наш базовый курс сомелье 🍇🍷

Вино - это особенный напиток.
Напиток про душу, про долгие разговоры, про открытость и приятные воспоминания🥂

И чтобы вино оставалось для вас именно таким, мы и создали нашу Школу сомелье.
Наша цель не только дать вам конкретные знания о сортах и регионах. Мы хотим подружить вас с вином 💚

Провести вас от первых уроков, где погружение в винный мир начинается с основного понятия "что такое вино".
Где мы узнаём, как производят розе и оранжи. И для чего вина столько времени проводят в погребах.
И до последнего урока, когда вы будете точно знать, кто же на самом деле изобрел Шампанское 😁
Или чем в своем профиле отличаются Пино-Нуары Франции и Германии.

Мы не просто запоминаем термины и изучаем историю.

Мы вместе пробуем новое и ищем свой стиль в вине.

Может быть, вы предпочитаете ягодный профиль Бордо с нотами шоколада, грифеля и кожи?
Или для вас ближе фруктовая Тоскана с вишневыми, пряными оттенками и легкой итальянской горчинкой?
Возможно, вы этого пока не знаете, но точно разберетесь!

Курс подходит для всех.
Если вы ничего не знали до этого о вине, кроме того, что оно очень вкусное - мы познакомим вас с ним гораздо ближе, начиная с самых азов. И проведем до уровня, когда вы сами сможете выбирать лучшие экземпляры на полках.

Если вы любите, пьете и изучаете вина, наш курс даст вам возможность расширить базу знаний о мировой карте виноделия. И, что очень важно, попробовать образцы, характерные для каждой страны и метода производства.

Занимайте места на ваше самое вкусное обучение в @grunerwine
♥️🍷
И поверьте, нам есть, чем вас удивить ✨

Поём оду одному из наших любимых и недооцененных сортов — Гамэ! 🍇🍷

Фруктовый, ягодный, сочный, глубокий, сложный, глу-глушный — вернись, Гамэ!

Давайте заново исследовать и возвращать этот сорт вместе с GRÜNER ✨
Открываем 4 бутылки и собираем всего 6 гостей, чтобы утонуть в бокалах и насладиться Бургундским изгнанником.

4 хозяйства, 4 точки на французской винной карте, 4 вина, 4 Гамэ.

Собираемся: 30 января в 19:00
Стоимость: 6600 ₽
Светланская 33/2

Ведёт дегустацию шеф-сомелье Виктория Гончарова.

Пишите в @grunerwine и бронируйте места на дегустацию, которая откроет для вас новый взгляд на вина из Гамэ.