Почему важен баланс Омега-3 и Омега-6?

Научные факты и исследования:

Ученые доказали, что оптимальное соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот составляет примерно 1:4 или даже меньше (до 1:1) для достижения максимальной пользы для здоровья.

Недостаточное потребление омега-3 увеличивает риск воспалительных процессов, проблем с сердцем и мозгом.

Современные диеты часто приводят к дисбалансу между этими двумя видами жиров, иногда достигая соотношения вплоть до 1:20 в пользу омега-6.

Польза омега-3:
Укрепляет сердце и сосуды благодаря снижению уровня триглицеридов и холестерина ЛПНП («плохого»).

Улучшает состояние мозга, снижая риск депрессии и деменции.

Обладает противовоспалительным действием, помогает снизить симптомы артрита и аллергии.

Где искать полезные жиры:

Омега-3: рыба холодных морей (лосось, скумбрия), льняное масло, грецкие орехи.

Омега-6: подсолнечное масло, кукурузное масло, яйца.

А вы не забываете о полезных жирах?