🌰 Mandeln: ein nützliches Produkt, das beim Abnehmen nicht helfen sollte

Nüsse sind ziemlich kalorienreich, deshalb werden sie bei dem Versuch, Gewicht zu verlieren, manchmal als Erstes aus dem Speiseplan gestrichen. Doch der Kaloriengehalt eines Produkts und seine Wirkung auf die Ernährung sind nicht dasselbe.

In einer 2026 veröffentlichten sechs Wochen langen randomisierten Studie wurde bei Erwachsenen mit Adipositas der regelmäßige Verzehr von Mandeln untersucht. Das interessante Ergebnis: Das Körpergewicht veränderte sich nicht wesentlich, dafür stellten die Forscher eine Verbesserung einer Reihe von Parametern fest, die mit Entzündungsprozessen zusammenhängen.

Das ist ein gutes Beispiel dafür, warum einzelne Produkte nicht nur nach der Waage beurteilt werden sollten. Mandeln enthalten ungesättigte Fette, pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Die Studie ist jedoch klein und kurz, daher gibt es keinen Grund, Mandeln zu einem „entzündungshemmenden Mittel“ zu erklären.

Viel sinnvoller ist es, sie als gewöhnliches Lebensmittel zu verwenden: eine kleine Portion ungesalzener Nüsse in den Brei, den Naturjoghurt zu geben oder statt Keksen zu essen.

Auch hier gilt die alte Regel: Man muss nicht unbedingt mehr gesunde Lebensmittel essen, sondern kann auch einfach einen weniger gesunden Snack durch diese ersetzen.


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