🔴 Как сахар разрушает мышление 🧠
 
Готовлю обновлённую программу тренингов, поэтому давно не писал.
Сегодня – о популярном продукте питания, который везде в современном ритме жизни. И который ‼️ при переизбытке очень негативно влияет на эффективность мышления в целом, и управленческой деятельности – в частности.
 
Вы, конечно же, хорошо слышали/знаете об общей не полезности сахара. Но хочу на конкретных цифрах вам показать. Для тех, кто критически мыслит о себе, и о своих близких. Или думает, что критически мыслит. Чтобы держали свой фокус внимания на том, что тянете в рот и что подсыпаете, когда готовите.
 
⁉️ Почему нам (нашему организму, нашему восприятию) нравится сахар? Потому что это быстрый источник глюкозы, на которой работает наш мозг и другие системы организма. В умеренных количествах он даёт нам энергию. Но в избытке (если его становится очень много) – становится фактором метаболической перегрузки, влияя на физиологию, психику и качество решений.
 
👋 Для начала. Сахар мы потребляем в его естественном виде из натуральных продуктов: фруктов, ягод, овощей, молочных продуктов. Так вот, с ними всё в порядке и этого можно сколько угодно. Если вы держите общий баланс калорий и кбжу. Как только вы из фруктов сделали свежевыжатый сок, отделив клетчатку – вы уже перевели свои взаимоотношения с сахаром в другой режим, более стрессовый для организма. Про сок из пакетов – вообще молчу.
 
Всё что дальше написано – про сахар добавленный (мёд тоже к нему относится). И не важно: тростниковый он, свекловичный, или ещё из чего полезного.
 
⁉️ Что влечёт за собой для организма избыточный добавленный сахар⁉️
 
👉 Физиология. Скачки глюкозы, повышенная инсулиновая нагрузка, риск набора веса, преддиабета и кардиометаболических нарушений
 
👉 Психика и эмоции. Краткий подъём энергии — затем спад, раздражительность, сонливость и усиление тяги к сладкому
 
👉 Мышление и решения. Снижается устойчивое внимание и самоконтроль. Кратковременный когнитивный «подъём» не компенсирует долгосрочный вред


‼️ КАКИЕ ПРЕДЕЛЬНЫЕ НОРМЫ потребления сахара рекомендует ВОЗ ⁉️
 
✔️ Здоровый уровень для взрослого – до 25 грамм в сутки, или ~5% всех суточных калорий. Для справки: средняя 1 чайная ложка – это ~5 г. сахара (один стик/пакетик в общепите), или 20 ккал
 
🔴 «Пограничная зона» для взрослого – от 25 до 50 г. сахара в сутки (или до ~10 % всего суточного калоража).
 
Для детей/подростков, как вы понимаете, эти цифры ниже. Что вам там кто-то рассказывает про неспособность сосредоточиться/СДВГ у современных детей? Про резкие перепады настроения с депрессивными состояниями, и непременную необходимость наблюдения специалистами за теми, у кого мозг ещё только формируется?
 
🔥 А теперь самое интересное и неудобное/травматичное.
Где и сколько сахара мы потребляем? Чаще всего он поступает к нам не через чайную ложку, а через готовые напитки, кофейни, перекусы и еду «на ходу» – незаметно и привычно.
 
🛎 Сколько грамм сахара содержат популярные продукты?
Специально сделал отдельным слайдом 👆, чтобы у вас была возможность его сохранить/делиться с теми, кто не способен (уже?) читать длинные тексты.
Ø  Сладкая газировка (Coca Cola, Mirinda…) 0,5 л — 45–50
Ø  Милкшейк 300–500 мл — 35–60
Ø  Кофе раф с сиропом 300-400 мл — 20–35
Ø  Шоколадные конфеты / батончики 100 г — 45–60
Ø  Чизкейк, маффин 1 кусок — 20–35
Ø  Пицца 30 см, толстое тесто, с соусами — 20–40
Ø  Печенье, пряники — 20–35 
Ø  Мороженое эскимо — 10–16
Ø  Бородинский хлеб 100 г — 5–7
 
В популярном кофейном рафе – увидели сколько сахара?
 
🙈 Обратите внимание: просто один напиток + десерт = это уже половина или более ПРЕДЕЛЬНОЙ суточной нормы. А если это молочный коктейль или банка/бутылка сладкой газировки – то можно уже и десерт не добавлять.
 

😉 Всем эффективного управленческого мышления! И – просто здоровья!
 

Канал Михаила Кривоносова 🚀 GeniUm
https://t.me/genium_team