привет, гении!

рискну поднять весьма непростую тему. она напрямую про сервис, культуру, отношения… про все то, о чем мы с вами тут говорим постоянно

в этом году я ж была соавтором образовательной программы Gastreet с направлением «опыт других индустрий». но хоть Gastreet и закончился, тема никуда не делась. поэтому будем продолжать

итак. стык индустрий: отношение ресторанов в курьерам. граждане рестораторы. кажется пришло время начать выстраивать сервис и здесь.

что сейчас?
- рестораны ставят статус «готово», но ничего не готово. это фу!
- курьер приходит забирать заказ, с ним обходятся таааак неуважительно, грубо, хамско! испанский стыд!
- курьер вынуждено ждет пока рестик отдаст заказ, нередко это ожидание затягивается. а хваленое гостеприимство ресторанов при этом резко пропадает. ему не предложат где то сесть, не предложат воды летом или чай зимой, пройти в туалетную комнату. ребят! вы что?! вы что, сами не люди?
- что пишут в стафе про курьеров я даже не могу передать вам. у меня канал высокой культуры)))) сходите у себя в стаф, может увидите) курьеры при этом это видят! прикиньте! это буллинг блин

а ведь курьер вашу еду гостю доставляет. и сделать он может это с любовью, или с раздражением. второе - часто порождение отношения сотрудников ресторана к курьеру. рил.

мы с вами миллион лет говорили, что если повар готовит равнодушно, еда не вкусная. сейчас много где еда не вкусная. но если ее еще и «официант»=курьер доставил злобно, наши гости будут страдать очень. и перестанут заказывать вовсе

давайте прям в планерках начнем акцентировать внимание на человеческом отношении к курьерам. давайте делать сервис и здесь тоже.

а обидки на то, что яндекс забирает много комиссии… ну раз вы решили с ним работать, не надо потом злиться. это выбор, и он - свободный

всем добра!