TGViewer
Гастробайтер Гастробайтер @gastrobiterkz · 5.76K subscribers
Post #7360 3.1K
Гастробайтер Лучший ресторан грузинской кухни: Askaneli При всем изобилии ресторанов грузинской кухни, этот наиболее пронизан грузинским духом. И еда изумительная. Лучший мясной ресторан: Kazmyaso @ Platforma Стейки, тартары, кебабы, террины: здесь собралась команда,…
Лучшая винная карта: Хороший Год
Вино здесь собирают буквально под себя с большим знанием темы. Из этой любви вообще и вырос этот проект.

Лучший сомелье/винный специалист: Артем Лебедев
Развитие ассоциации сомелье Казахстана, мастер-классы, школы, постоянный рост и движение — это всё он.

Лучший коктейльный бар: French 42
Теперь джин в нашем городе пьют чаще и с большим пониманием.

Лучший шеф: Олег Петриченко
Олег — сама скромность. За которой скрываются компетенции и насмотренность: в каждом из четырех заведений, управляемых Олегом всегда вкусно, при этом меню может поменяться несколько раз за сезон.

Открытие года: Platforma
Долго, сложно, амбициозно: первый полноценный фуд-маркет страны обрел и хейтеров, и фанатов. Мы верим в проект и поддерживаем его с самого старта.

Лучший ресторан/ресторанный проект: AUYL/Sumo San
Тут всё просто: AUYL мы всегда рекомендуем, когда спрашивают куда нужно сходить, если приехал в Алматы впервые, а из Sumo San’а заказываем еду стабильно раз-два в неделю. Такая субъективность.

Ресторатор года: Аскар Байтасов
Siro закрылся почти сразу, в TÖR’е нужно серьезно поработать над едой, Blanca Bistro — тесно и оверпрайсно, с крохотными порциями на блюдечках. Но несмотря на это, никто не открывал столько новых проектов в этом году как Байтасов (опять, да). Ну и за AUYL — максимальные респекты.
  • ❤ 22
  • 👍 2
More from @gastrobiterkz
  1. Oct 1, 2026В «Афише» появилось сезонное меню Heineken specials: четыре блюда для осенних вечеров и ко…
  2. Sep 22, 2026Казахстан получил первые Michelin Key. В списке получивших первый ключ: • Tenir Eco Hotel…
  3. Sep 12, 2026Можно оставлю это тут )
  4. Sep 12, 2026«Тепло» приглашает на бейглы
  5. Sep 10, 2026The World's 50 Best теперь просто The 50.
  6. Sep 5, 2026А как тебе такое в Benedict Mix, Илон Маск?
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →