Гастробайтер

В «Афише» появилось сезонное меню Heineken specials: четыре блюда для осенних вечеров и коктейли к ним.

- Говяжье ребро с пивным соусом и салатом из пикулей;
- Скумбрия с толчёным картофелем и квашеной капустой;
- Колбаски из говядины с луком грейви и брецелем
- Куриный шницель с капустным салатом и мятным соусом;
- Яркие коктейли на выбор к блюдам.

Меню временное. Можно забронировать стол, а можно заказать домой через abr+.

Начнем со скумбрии.

Казахстан получил первые Michelin Key.

В списке получивших первый ключ:
• Tenir Eco Hotel Shymbulak, Almaty
• The Ritz-Carlton Almaty
• The Veil Hotel, Astana
• The St. Regis Astana
• The Ritz-Carlton Astana

В гиде также присутствуют:
• Sheraton Astana Hotel, Astana
• Qazaq Auyl Eco Hotel, Almaty
• Swissôtel Wellness Resort Alatau Almaty
• YURTA Boutique Hotel, Almaty
• Medina Palace Hotel, Almaty
• Radisson Blu Hotel, Almaty Airport
• Zvezdnaya Eco-Hotel, Almaty
• Qazaq Garden, Almaty
• Donatello Premium Almaty

Первый «Ключ» — это праздник. Он также может стать приглашением для путешественников взглянуть на мир за пределами самых популярных туристических направлений. От сафари в отдаленной части Ботсваны до архитектурной жемчужины в столице Казахстана — отели в этих пяти странах предлагают совершенно разные поводы для знакомства с ними и дают представление о том, что наши инспекторы находят за пределами привычных туристических маршрутов.

Можно оставлю это тут )

«Тепло» приглашает на бейглы

The World's 50 Best теперь просто The 50.

А как тебе такое в Benedict Mix, Илон Маск?

Найден самый дорогой том-ям в городе. Кофейня Ozen. Совсем гуси улетели.

17 сентября Qazaq Gourmet приезжает из Астаны в Алматы — на один вечер в Akami. Это ресторан Артёма Канцева, единственный в Казахстане в списке 50 Best Discovery — коллекции при The World’s 50 Best Restaurants.

Формат вечера: совместный сет Канцева и Вячеслава Кима (Akami) — 7 курсов на стыке казахской и японской гастрономии, пейринг от бара Akami.

Начало в 19:00, стоимость ужина — 60 000 тенге. Бронь: +77780717199.

Казахская кухня и японская техника — сочетание, которое на бумаге выглядит спорно ровно до первого курса. Посмотрим, как его решат вживую.

Яндекс Go обновил Ultima Guide — гастропутеводитель по Астане и Алматы. Впервые в него вошли не только рестораны, но и бары.

Принципиальный момент: это гид, а не рейтинг. Внутри нет мест и позиций — никто не первый и не сорок седьмой, заведение либо вошло, либо нет. Иерархия существует только в специальных номинациях.

Механика отбора делает список еще любопытнее. Сначала нейросеть прогнала больше 2 000 заведений двух городов через сотню с лишним критериев и оставила 621 ресторан и 71 бар. Дальше голосовали люди: 122 местных эксперта — рестораторы, шефы, гастроинфлюенсеры — и 15 000 пользователей. Голос один, и только за те места, с которыми человек реально взаимодействовал через сервисы Яндекс Go. Подключение заведения к Яндекс Go на попадание в гид не влияло. За бортом — точки младше трёх месяцев, кофейни, фуд-моллы и сети: для них обещают отдельные критерии.

В номинациях итоги такие. Ресторан года в столице — Selfie, в Алматы — Auyl. Выбор пользователей: Peek-a-boo в Астане и Fika в Алматы. Объявили всё 27 августа в St. Regis в Астане.

Внутри — разброс форматов: Qazaq Gourmet и Saksaul с национальной кухней, «Акунин» и «Сё-сё» с азиатской, из баров — паб Fuller's, French 42 и дальше по списку.

Полный гид лежит на сайте проекта и в разделе Еда в Яндекс Go, а у финалистов появятся отметки в Яндекс Картах. Обновляется раз в год — так что у тех, кто в этот раз не вошёл, впереди целых двенадцать месяцев.