🥛روزانه یک لیوان شیر، ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده را تا ۱۴٪ کاهش دهد.

تحقیقات جدید نشان می دهد که یک لیوان شیر در روز می تواند سلامت روده را بهبود بخشد.
یک مطالعه مشاهده ای روی بیش از نیم میلیون زن نشان داد که نوشیدن ۲۰۰ گرم شیر در روز می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا ۱۴٪ کاهش دهد.

این یافته‌ها همچنین نشان داده است که غذاهای لبنی، به‌ویژه آنهایی که سرشار از کلسیم هستند، ممکن است نقش محافظتی در روده داشته باشند، به‌ویژه در میان زنانی که تمایل به مصرف کمتر کلسیم دارند و مستعد کمبود کلسیم هستند.

پژوهش حاضر توسط دانشمندان دانشگاه آکسفورد انجام شد و داده‌های سلامتی بلندمدت زنان میانسال و مسن اروپایی که یک پرسشنامه رژیم غذایی را تکمیل کردند، در نظر گرفت.

از بین ۹۷ گزینه غذایی در نظر گرفته شده در این مطالعه، غذاهای مرتبط با لبنیات، مانند ماست و شیر، قوی ترین ارتباط منفی را با ایجاد سرطان روده بزرگ نشان دادند.
در واقع، مصرف ۳۰۰ میلی گرم کلسیم در روز خطر ابتلا به سرطان را ۱۷٪ کاهش می دهد، یعنی سه درصد بیشتر از شیر.

در بررسی های بیشتر، محققان دریافتند که ارتباط بین ابتلا به سرطان روده و مصرف شیر عمدتاً به دلیل کلسیم است. به این ترتیب، این احتمال وجود دارد که غذاهای غنی از کلسیم، حتی اگر گزینه‌های غیر لبنی مانند سویا باشند، ممکن است از بروز مشکلات سلامتی درازمدت بخش پایین روده پیشگیری کنند.

با این حال، به همان اندازه که این مطالعه دقیق بود، تنها می تواند به علل احتمالی و پیشگیری از سرطان اشاره کند.
سرطان روده در بسیاری از نقاط جهان در حال افزایش است و محققان گمان می‌کنند که انتخاب‌های غذایی ناسالم به این افزایش کمک می‌کند.

به عنوان مثال تصور می شود که الکل و گوشت فرآوری شده یا قرمز خطر ابتلا به سرطان روده را افزایش می دهند و در مطالعه فعلی هر سه این عوامل با افزایش خطر مرتبط بودند.

به گفته محققان این پژوهش، در واقع، نوشیدن دو لیوان نوشیدنی الکلی در روز، بیشتر‌ین ارتباط مثبت را با خطر ابتلا به سرطان دارد که حداکثر آن ۱۵٪ است. ۳۰ گرم گوشت قرمز و فرآوری شده در روز با ۸٪ افزایش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است.

دیوید نونان، که بر روی پزشکی مبتنی بر شواهد در دانشگاه آکسفورد تمرکز می‌کند، هشدار می‌دهد: در حالی که این مطالعه بر مزایای بالقوه افزایش کلسیم در رژیم غذایی تاکید می‌کند، مردم باید با احتیاط به یافته‌ها نزدیک شوند.

ارقام گزارش شده ممکن است به دلیل محدودیت‌های روش‌ شناختی، تأثیر واقعی را اغراق کنند. تحقیقات قوی‌تر، برای ایجاد علیت مورد نیاز است.» امروزه دانشمندان فکر می کنند که نیمی از سرطان های روده را می توان از طریق شیوه زندگی سالم و تغییر رژیم غذایی پیشگیری کرد. تجزیه و تحلیل فعلی محدودیت‌های خود را دارد، اما تا حد زیادی نشان می‌دهد که مصرف زیاد الکل و گوشت قرمز و فرآوری‌شده، می‌توانند سلامت روده‌های شما را به خطر بیندازند.

در همین حال، منابع لبنی و غیر لبنی کلسیم، به جز بستنی و پنیر، ممکن است محافظ و تقویت کننده روده باشند.

☕️در تحلیل فعلی قهوه در نظر گرفته نشده است، اما مطالعات قبلی نشان داده است افرادی که قهوه بیشتری می نوشند خطر ابتلا به سرطان روده نیز کاهش می یابد.

👤ترجمه: یاس

📌Source

📰این مطالعه در Nature Communications منتشر شد.


💎«Channel of Science is for all»💎