یک مطالعه جدید بررسی کرده است که آیا نوشیدن قهوه یا چای می تواند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد یا خیر، و این یافته ها به توضیح برخی از نتایج مبهم گذشته کمک می کند.
محققان دریافتند که در برخی از مصرف کنندگان قهوه یا چای، خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش می یابد.
اما مطالعه مشاهده‌ای آنها نشان داد که بیشترین سود برای افراد مبتلا به فشار خون بالا که تعداد معینی فنجان در روز می‌نوشیدند، بود. به نظر می رسید نوع قهوه ای که می خوردند نیز مهم بود.
نتایج حاصل از داده های سلامتی بیش از ۴۵۰هزار شرکت کننده در Biobank انگلستان است که به طور متوسط به مدت ۱۵ سال تحت نظر بودند. تقریباً نیمی از آنها مبتلا به فشار خون بالا بودند.
مصرف کنندگان قهوه با فشار خون بالا که نصف تا یک فنجان قهوه در روز مصرف می کنند، کمترین خطر ابتلا به هر شکلی از زوال عقل را دارند، در مقایسه با افرادی که بیشترین خطر را دارند و روزانه شش فنجان یا بیشتر می نوشند.
در همین حال، مصرف کنندگان چای مبتلا به فشار خون که چهار تا پنج فنجان در روز می نوشند، کمترین خطر ابتلا به زوال عقل را داشتند، در مقایسه با افرادی که بیشترین خطر را داشتند و اصلاً چای نمی نوشیدند.
محققان می گویند: در این مطالعه، افراد مبتلا به فشار خون در مقایسه با افراد بدون فشار خون، احتمال بیشتری برای ابتلا به زوال عقل داشتند.
ارتباط آماری معنی داری بین مصرف قهوه و چای و خطر زوال عقل در افراد مبتلا به فشار خون، بیشتر از افراد بدون فشار خون بالا بود.
با مدیریت عوامل خطر قابل اصلاح مانند فشار خون، برخی از دانشمندان تخمین می زنند که موارد زوال عقل را می توان تا ۴۵٪ کاهش داد.
قهوه و چای٬ دو تا از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان می توانند یکی از راه های رسیدن به این هدف باشند. اما یافته های جدید نشان می دهد که میزان مصرف بسیار مهم است.
هنوز مطالعات بیشتری برای بررسی اثرات بالقوه قهوه یا چای بر مغز، چه خوب و چه بد، مورد نیاز است. با این حال، نتایج اخیر به روشن شدن برخی از یافته‌های مختلط از مطالعات مشاهده‌ای گذشته کمک می‌کند، که نوع قهوه یا چای مصرف‌شده را به حساب نمی‌آوردند.
به عنوان مثال، قهوه آسیاب شده برخلاف قهوه بدون کافئین، با کمترین خطر ابتلا به زوال عقل همراه بود.
محققان پیشنهاد می کنند: «دلیل احتمالی این امر این است که انواع مختلف قهوه دارای سطوح مختلف کافئین هستند، قهوه آسیاب شده دارای بالاترین میزان کافئین، قهوه فوری در رتبه دوم و قهوه بدون کافئین کمترین میزان کافئین هستند.
مطالعات بالینی وجود ندارد، اما برخی مطالعات سلولی و حیوانی نشان داده‌اند که نوشیدنی‌های کافئین‌دار می‌توانند خطر ابتلا به فشار خون را کاهش دهند، التهاب را کاهش دهند و سد خونی مغزی را حفظ کنند، که سیستم عصبی مرکزی را از سموم و عوامل بیماری‌زا در امان نگه می‌دارد.
قهوه و چای هر دو ترکیبات زیست فعال مشابهی دارند که می تواند اثرات ضد التهابی یا آنتی اکسیدانی داشته باشد. علاوه بر این، این نوشیدنی‌ها با خطر کمتر بیماری‌های متابولیک قلبی مانند دیابت یا فشار خون بالا مرتبط هستند، که به نوبه خود می‌تواند احتمال ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد.
فرضیه محققان Biobank بریتانیا، می‌گوید: «این مزایا ممکن است پیشرفت التهاب عروقی، نشت سد خونی مغزی و رسوب میکروواسکولار بتا آمیلوئید را در بیماران مبتلا به فشار خون بالا کاهش دهد و به طور بالقوه شروع بیماری آلزایمر را به تاخیر بیندازد.
هنوز بسیاری از سوالات باقی مانده است که باید پاسخ داده شوند، اما بر اساس نتایج بدست آمده، قهوه و چای به طور چشمگیری توجه متخصصان مغز و اعصاب را جلب کرده است.
این مطالعه در Scientific Reports منتشر شد.
👤ترجمه: یاس
📌 Source
💎«Channel of Science is for all»💎
