Пицца из кабачка с курицей

Сочная основа из кабачка и курицы, ветчина, вяленые томаты и много расплавленного сыра. Отличный вариант для вкусного и сытного ужина без привычного теста 🤤

Ингредиенты:
• кабачок
• куриный фарш
• яйцо — 1 шт.
• мука — 3 ст. л.
• соль, перец, паприка, сушёный чеснок, итальянские травы — по вкусу

Для начинки:
• творожный сыр
• кетчуп
• ветчина
• вяленые томаты
• сыр
• свежий базилик

Приготовление:
🔹Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и оставить на 10 минут. Затем хорошо отжать

🔹Смешать кабачок с куриным фаршем в пропорции 1:2. Добавить яйцо, муку и специи, тщательно перемешать.

🔹Сковороду смазать небольшим количеством масла. Выложить массу, разровнять, сформировав круг. Готовить под крышкой на слабом огне до румяной корочки, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.

🔹Готовую основу смазать творожным сыром и кетчупом. Сверху выложить ветчину, вяленые томаты и тёртый сыр.

🔹Отправить пиццу в микроволновку на 1–2 минуты, чтобы сыр расплавился. Также можно поставить её под гриль в духовке.

Перед подачей добавить свежий базилик. Получается очень сочно, сытно и вкусно — то, что нужно для быстрого ужина 🍽

👩‍🍳 Подписывайтесь на Фреш Шеф в МАКСе