Жареные ленивые вареники

Нежные внутри, с румяной корочкой снаружи — после обжарки обычные ленивые вареники становятся ещё вкуснее. Отличный вариант для уютного завтрака!

Ингредиенты:
• 180 г творога 5–9%
• 1 желток
• 2 ст. л. муки
• ванилин
• подсластитель или 1 ст. л. сахара
• щепотка соли

Приготовление:
Шаг 1️⃣ К творогу добавить желток, ванилин, муку, соль и подсластитель. Перемешать. Стол присыпать мукой, скатать тесто в колбаски и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2️⃣ Опустить вареники в подсоленную кипящую воду и варить 2 минуты после того, как они всплывут.
Шаг 3️⃣ Обжарить вареники на небольшом количестве масла до румяной корочки. Подать со сметаной и ягодами

💡 Если творог слишком влажный, добавьте побольше муки.

👩‍🍳 Подписывайтесь на Фреш Шеф в МАКСе