Друзья, наконец-то могу поделиться этим выпуском.

Еще весной мы с Яной договорились, что вместо обычного разговора о франшизах покажем все изнутри. Без презентаций и красивых обещаний.

В итоге получился, на мой взгляд, один из самых интересных выпусков. Показали, как работают сразу три концепции — MYBOX, Secret Kitchen и Danjiro. Прошли путь от кухни и операционных процессов до экономики, доставки и развития по франчайзингу.

Если вам интересен ресторанный бизнес, франчайзинг или вы просто хотите понять, как сегодня строятся современные сети, рекомендую посмотреть.

Ниже — репост выпуска. Буду рад вашей обратной связи. 👇