Мантуров вдохновился бургером из личинок и решил поддержать производителей альтернативных продуктов.

На выставке Innofood вице-премьер посетил стенд компании Modern Food Technology. Ее котлеты для бургеров содержат растительный белок, порошок из личинок мух черной львинки, овощи и растительный аналог яиц. Мантуров был впечатлен: сказал, что сам пока адаптируется к трендам, но заявил о необходимости идти в ногу со временем.

"Наверное, нужно чуть-чуть поработать с ментальностью всем нам здесь присутствующим, и черная львинка может "зайти"", — такой отзыв чиновник оставил об инновационном продукте. Пробовать, правда, не стал. Сам он аналоговое мясо ел только дважды, и это была продукция "Эфко". Без мух. Зато от настоящего мяса он ее на вкус не отличил.

На этой же выставке Мантуров объявил о мерах поддержки отрасли:

- компенсация затрат на НИОКР;

- субсидии процентной ставки (льготные кредиты);

- регулирование рынка и разработка отраслевых стандартов.

Полностью пакет мер будет сформирован к концу октября.

Кстати, реакция на заявление вице-премьера о работе с ментальностью оказалась настолько бурной, что Минпромторгу пришлось успокаивать пользователей сети. Никто, мол, обычное мясо у вас не забирает.