ПЕРВЫЙ ГИД: рестораны и вино

А сегодня Международный день Рислинга. С чем мы вас всех и поздравляем. Как отмечать – тоже понятно.

Тем более, «Первый гид» готов предложить свой рейтинг российских рислингов. Смотрим, покупаем бутылочку (или несколько) и празднуем. Всем рислинга!

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций

🍇 Шорт-лист шардоне: самый мощный ever!

Шардоне — для многих тот сорт, который в целом олицетворяет собой белое вино. Конкуренция в нём сумасшедшая — у нас ещё ни разу не было шорт-листа для слепой дегустации, который практически полностью состоит из топовых российских брендов❗️

Это шорт-лист по итогам голосования экспертов, пока не рейтинг. И да, только тихие — игристое шардоне разговор отдельный. Идём строго по алфавиту:

➡️Alma Valley Chardonnay Reserve | 3 460
Найти на Vino.ru
 
➡️Bogovich Шардоне | 5 050
Найти на WineStyle
 
➡️В2Р Шардоне | 2 690
Найти на Vino.ru
 
➡️Galitsky & Galitsky Красная Горка Шардоне | 4 190
Найти на SimpleWine
 
➡️Galitsky & Galitsky Красная Горка Шардоне Акация | 7 190
Найти на SimpleWine
 
➡️Семейная винодельня Гусевъ Шардоне | 2 890
Найти на Decanter
 
➡️Domaine Lipko Пенпало Шардоне | 3 650
Найти на Krasnostop
 
➡️Esse Chardonnay Satera | 1 990
Найти на Luding
 
➡️Имение Сикоры Семейный Резерв Шардоне | 4 640
Найти на SimpleWine
 
➡️LeGato Шардоне | 4 850
Найти на Vino.ru
 
➡️Mantra Estate Шардоне | 3 990
Найти на SimpleWine
 
➡️Николаев и Сыновья Шардоне | 3 790
Найти на SimpleWine
 
➡️OBDM (One Barrel by Dmitry Maslov) Chardonnay | 5 460
Найти на Vino.ru
 
➡️Скалистый Берег Шардоне | 3 960
Найти на SimpleWine
 
➡️STN Winery Шардоне | 3 950
Найти на Krasnostop
 
➡️Винодельня Узунов Шардоне Резерв | 7 110
Найти на Fortwine
 
➡️Усадьба Дивноморское Шардоне | 3 700
Найти на Decanter
 
➡️Усадьба Маркотх Шардоне | 2 490
Найти на SimpleWine
 
➡️Усадьба Маскага Соло Шардоне | 1 420
Найти на WineStyle
 
➡️Усадьба Мезыбь Шардоне | 2 410
Найти на WineStyle
 
➡️Фанагория 100 Оттенков Белого Шардоне | 2 270
Найти на Decanter
 
➡️Фанагория Декантер Шардоне | 3 920
Найти на WineStyle

🏆 Топ-10 по слепой дегустации — совсем скоро.

#андрейпанченко #виталийкучура #михаилшенштейн #еленакапанелли
#первыйгид #шардоне2026 #российскоевино

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций

Grand Jeté Rose❗️

Вчера шли мимо и зашли в бутик Галицкий и Галицкий. К 8 марта команда выкатила микро-релиз — Grand Jeté Rose. Это розовое игристое, метод классический, просят чуть меньше 15 000.

Обычное Grand Jeté стоит примерно 11 500.

Состав достаточно инновационный — Пино Нуар и Цимлянский черный — внутри должен быть лютый замес из французской элегантности и южной казачьей дерзости.

Брать не стал. За пятнадцать тысяч при открытии бутылки должен как минимум вылететь крошечный Сергей Галицкий и лично благодарить за вклад в развитие Краснодарского края 😇

Отдали бы 15к за отечественное игристое розе или Леклерка бы взяли?

#галицкийигалицкий #grandjeté #grandjetérose #андрейпанченко

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций

Дорогие девушки, женщины, бабушки!!!

Вы прекрасны, замечательны и делаете этот мир лучше ежедневно!

С Праздником вас!

И очень надеемся, что скоро станет тепло.

Мужская часть @firstrestaurantguide
#андрейпанченко #виталийкучура #михаилшенштейн

И не забывайте пить #российское вино!

Девять бокалов правды о русском вине

12 марта в «Кафе Пушкинъ» пройдёт винный ужин «Большие и малые хозяйства» — вечер, целиком посвящённый российским винам. Шеф-сомелье Дмитрий Туфанов собрал девять вин из разных хозяйств юга России: от крупных производителей, которые формируют облик отрасли, до небольших семейных виноделен с собственным характером и историей.

Отдельная деталь — эксклюзивное игристое от «Галицкий и Галицкий», ограниченный тираж, которого нет в свободной продаже❗️

Гастрономическую часть взял на себя шеф-повар Андрей Махов: сет из семи курсов с акцентом на продукты Крыма и Краснодарского края.

Формат как раз для того, чтобы без спешки разобраться в том, что сейчас происходит в российском виноделии — через бокал и тарелку.

Начало в 19:00, стоимость — 19 500.

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций

Тут итоги января-февраля подъехали.
На винодельнях «тишина»: за январь–февраль выпуск тихого вина просел на 14,2%, игристого на 21,6%. Причины прозаичные: подросли НДС и акцизы (тихое 113→148 ₽/л, игристое 125→160 ₽/л), поэтому в конце 2025 все наделали запасов по старой себестоимости и теперь их распродают.
В цехах затишье, а в финансовом отделе тяжёлые вздохи. Но что интересно: продажи игристого в рознице даже выросли на 4%.

Подписывайтесь на @firstrestaurantguide

В Ростове-на-Дону уже завтра, 6 марта, стартует выставка «Степь. Вино. Легенда: 240 лет Цимлянскому наследию».

240 лет назад (да-да, 1786 на этикетке не для красоты) впервые официально разлили Цимлянское и теперь это отмечают в мультиформатном режиме: архивы, документы, визуал, звук и диалог эпох от древних лоз до “вино как искусство”.
Самое литературное вино империи, получается, снова выходит на сцену, чтобы рассказать, как всё было.

Каждый день в 12:00 показ фильма про современное предприятие и людей + экскурсия по экспозиции. По субботам тематические дегустации. По пятницам в 19:00 мастер-классы (про степь в бокале, автохтоны, "от чарки до бокала" и даже вино, воспетое поэтом).

Короче, если ваш маршрут в марте "дом-работа", срочно добавляйте пункт "степь-вино-легенда". Это полезнее для души (да и для тела), чем очередной сериал.

6 марта - 6 апреля,
📍Центр современной культуры «Степь», Береговая, 12, стр.1

Подписывайтесь на @firstrestaurantguide

А я давно говорила, что у нас вино научились делать отличное, ничем не хуже зарубежного. На днях российское игристое назвали лучшим на престижном международном конкурсе Terravino в Израиле. Приятно.

Победитель Абрау-Дюрсо Brut d’Or Riesling 2022. Такое я еще не пробовала, но розовое игристое у них хорошее. Вот и повод поднять бокалы.

Путин и Лукашенко на обед предпочитают красное сухое вино «Коллин» (2020г) от винодельни Криница и белое сухое «Вионье» (2021) от Усадьбы Дивноморское.

Обе винодельни находятся в Краснодарском крае. Одна бутылка напитка стоит около 4000 рублей.

Подписывайтесь, здесь Люба ест и не только