Вчера в Soma посетила презентацию нового проекта «Первого Гида»: рейтинг 50 лучших карт российского вина в московских ресторанах.

Методология простая: поощряется разнообразие. Считается сколько регионов, автохтонов и виноделов в карте и как устроена бокальная программа. А вкус в этот раз не оценивается. Ибо все расчеты и подсчет производился ИИ.

Всего собрали 130 карт с минимумом 20 российских вин в карте.

Спецноминации:
Работа с блендами - Beluga, 24 образца
Лучший выбор автохтонов - Twins Garden
Лучший выбор игристых вин - Машенька
Лучший выбор по бокалам - Blush

ТОП-10:
1. Машенька
2. Blush, с самой демократичной картой
3. Айна
4. Twins Garden
5. Urban Winery
6. HookanPlace Ultimate
7. Uhvat
8. Erwin. Павильон.Патрики
9. Pharmacy
10. Турандот