Кто в Москве реально умеет в российское вино?

Запускаем новый проект «Первого Гида»: рейтинг 50 лучших карт российского вина в московских ресторанах.

Ещё года 3 назад «дайте что-нибудь наше» звучало как провокация. Сегодня это нормальный заказ, а кое-где и оптимальная позиция в карте❗️Мы решили разобраться, кто собрал серьёзную карту, а кто ограничился тремя Галицкими и чувством выполненного долга.

Методология простая: поощряем разнообразие. Считаем не «есть ли российское вообще», а сколько регионов, автохтонов и виноделов в карте и как устроена бокальная программа. Вкус оценивать не будем — здесь договориться даже между собой оказалось просто невозможно 😂

На этой неделе расскажем про спецноминации — там не меньше интересного, чем в основном списке.

Результаты — 1 июня❗️Скажем пока одно: то, что московские рестораны собрали в этих картах, года три назад было попросту невозможно.

Даже представить себе было невозможно 🍾

#андрейпанченко #виталийкучура #михаилшенштейн

➡️ Подписывайтесь на @firstrestaurantguide, чтобы не пропускать итоги самых практичных слепых дегустаций