Вчера на дегустации мы попробовали супер эксклюзив, всего этого вина выпустили в количестве 301 бутылки. Эксперименты хороши, когда у людей есть вкус. Вино с соевым соусом из совиньона белого от Urban Winery – это как раз этот вариант. Это супер странный оранж, но без кринжатины. Ты реально будто пьешь вино, ешь суши с соевым соусом, но это у тебя всё в бокале. Мне оч понравилось.

Ребята из Урбан в вино пришли из барной тусы, отсюда и любовь к миксологии в вине. Они уже настаивали его на электрических цветах, делали охмелённым, выпускали а-ля рецину.

Рецина — традиционное греческое белое (реже розовое) сухое вино с уникальным смолистым ароматом и вкусом, история которого насчитывает около 3000 лет. В вино при ферментации добавляют смолу алеппской сосны, которая придает хвойные ноты.

И вот новый лот в их категории «Парад Уродов». Купить вряд ли уже получится, оно вроде уже закончилось. Но к ребятам можно зайти на огонёк в любой день, винодельня уже работает. Там оч красиво!