Важными для понимания стратегии и целей на ближайшее время становится понятие сценариев. Сценарии - это инструмент работы с неопределенностью.

Внутри управляющей компании мы разработали несколько укрупненных сценариев продаж, которыми хочу поделиться:

- Стандартный, нулевой сценарий. Это докризисные планы продаж на год. Нулевая точка отсчета.

- Базовый сценарий. Этот сценарий предполагает падение продаж в Q2 на -10% относительно стандартного сценария, докризисного плана. За счет роста себестоимости, модельная рентабельность пиццерий в таком случае может упасть вплоть до 10% store level ebitda. В этом сценарии в любом случае нужно работать над эффективностью и оптимизацией затрат.

- Оптимистичный сценарий. Этот сценарий предполагает падение количества заказов в Q2 не более, чем на 5%. Рентабельность пиццерий будет близка к докризисной.

- Негативный сценарий. Этот сценарий предполагает падение выручки уже в Q2 на -30%. Реализация этого сценария приведет к необходимости снижения зарплат в офисе УК, к закрытию/продаже какого-то количества пиццерий в связи с работой в убыток. Важно понимать, что падение продаж на 30% в среднем по системе означает, что у кого-то они упадут на 10%, а у кого-то на 70%.

Во всех сценариях заложено снижение темпов открытия, в разных пропорциях. Ни один из сценариев в точности не произойдет, в итоге будет некая комбинация факторов. Но ясное разделение сценариев помогает нам ставить цели, планировать и взаимодействие между командами. Наиболее вероятным на Q2 мы считаем сценарий, близкий к базовому.