🍯Сладкий язык

Иранцы очень трепетно и с любовью относятся к своему языку. Они так и говорят - «сладкий язык». Мой первый преподаватель образно говорила о том, что фарси звучит медово-поэтично.

К слову сказать, одно из персидских вариантов обозначения слова сахар звучит как shakar (شکر). Шакар - не напоминает ничего? Ну, конечно, наше слово сахар.

Интересно, что именно от этого персидского «шакара» произошли слова для обозначения сахара во многих других языках, включая таджикский, узбекский, арабский.

Кстати, иранцы потребляют какое-то невероятное количество сахара. Есть статистика про 33 кг на человека в год. Это примерно в 6 раз больше, чем в среднем по миру. А сахарная промышленность в Иране является старейшей промышленностью, ей более 120 лет. Она даже старше нефтяной отрасли!

Меня позабавила привычка иранцев пить чай с сахаром вприкуску, как делали наши бабушки. Есть в этом что-то родное, тёплое и домашнее. Но сегодня всё чаще можно увидеть рядом с кружкой чая иранский сахар на палочке, который кладут в чай.