Евразийский Ресторанный Форум стал традиционной площадкой для профессионалов индустрии Казани. Ежегодно рестораторы, шеф-повара и управленцы делятся с коллегами своим опытом по самым актуальным темам.

В 2024 мы говорили о том, что формирует фундамент бизнеса: сбор команды, выстраивание бизнес-процессов, продумывание первых серьёзных концепций.

В 2025: удержание талантов, маркетинговые стратегии, тренды HoReCa, франчайзинг, финансы, аналитика локации и роль команды как ключевого актива.

В 2026 рекомендуем присутствовать лично: будем обозревать аналитику, цифровые решения, роль HR в турбулентности, масштабирование, CX и культурный код в ресторанных концепциях.

Казань, 24 июня, ждём вас!