🍽 Друзья, в этом месяце нас ждёт Евразийский Ресторанный Форум в Казани, продолжаем представлять спикеров события!

Артем Александров — шеф-повар казанского ресторана «Горыныч» (White Rabbit Family), эксперт по работе с открытым огнем и управлению сложными технологическими процессами на кухне. Его подход — это честный продукт, безупречная техника и работа с открытым огнем, которая требует не только профессионализма, но и особого характера.

Визитной карточкой шефа является виртуозное владение печью и грилем, а также умение превращать понятные продукты в гастрономические шедевры с неповторимым характером «Горыныча».

На выступлении в Казани Артём подробно разберет, как удерживать команду в 2026 году, мастерски делегировать задачи и сохранять личный ресурс, избегая выгорания.

Встречаемся в Казани!
🍸 Билеты, программа и подробности по ссылке
💬 Подписаться в MAX