Продолжаем знакомить вас со спикерами Евразийского Ресторанного Форума во Владивостоке.

Мария Ракуса — предприниматель, ресторатор и основатель RAKUSA GROUP.

За 17 лет Мария создала ресторанный холдинг, который во многом сформировал современную гастрономическую сцену Дальнего Востока. Более 50 запущенных проектов и 13 действующих заведений в Хабаровске, Владивостоке и на Камчатке.

Её проекты — это места с характером, куда хочется возвращаться. Они становятся частью городской жизни и формируют гастрономическую среду.

От уличной азиатской истории «Дом Азия» до гастрономических концепций и кейтеринга федерального уровня.

В её подходе важны смысл, сильные команды и системная работа с продуктом. Мария делает ставку на маркетинг без лишнего шума и решения, которые действительно работают.

Мария говорит про ресторанный бизнес честно и по делу. Только реальный опыт, рабочие инструменты и рост, который не всегда бывает комфортным.

🍸Билеты, программа и подробности — по ссылке. Ждём вас на форуме 26 мая!