Уже сегодня 26 марта 2026 в 13:00 МСК состоится четвёртый «СОЗВОН директоров» (Zoom), на тему Франшиза VS свой бренд. Как открыть ресторан в 2026?Эксперты-рестораторов из разных городов России обсудят что заставляет рестораторов открыть проекты в кризис, какие «подводные камни» скрываются при самостоятельном открытии ресторана и при франшизе и на что делать ставку?

Участие бесплатное
Регистрация по ссылке

Эксперты:
• Александр Кроитор – директор по маркетингу и коммуникациям «Novikov group & Family Garden». 100+ заведений в России и странах СНГ.
• Лена Серебро – бренд-директор сети франчайзинговых ресторанов «Своя компания», лидер проекта «Аудит ресторанов», автор кулинарной книги.
25 лет в ресторанном бизнесе.
• Максим Венгер – ресторатор и предприниматель, создатель итальянского ресторана «ORO».
• Александр Пичугин – основатель управляющей компании «Pichugin Team», специализирующейся на операционном управлении ресторанными проектами, консалтинге и развитии франшиз, сооснователь федеральной сети караоке-рюмочных «Евгенич» (совместно с Сергеем Жуковым). Совладелец и партнёр бара «Руки Вверх!», бара «SUMMER PUNCH» (совместно со стендап-комиком Сергеем Орловым), создатель скандально известного бара NUDLES by IVLEEVA, соавтор концепции танцевального бара «СПЛЕТНИ» by Anna Asti.

По вступлению в Клуб ERF подробнее на сайте