Друзья, только недавно успешно завершился Евразийский Ресторанный Форум в Новосибирске, а мы готовы отправиться в следующий город, в котором соберутся все влюбленные в ресторанную индустрию. Рады представить вам нового спикера Евразийского Ресторанного Форума в Москве 🔥

Артур Миннегалиев – тренд-шеф по развитию бренда "Гурмикс" и один из практиков, кто формирует продуктовые решения для современного ресторанного рынка.

💼 Артур прошёл путь от повара до шеф-повара, а с 2024 года работает в роли тренд-шефа, создавая блюда и концепции для ритейла, dark kitchen и ресторанных проектов. Его экспертиза – это не абстрактные идеи, а конкретные решения, которые внедряются и продаются.

🏆 Сегодня Артур выстраивает системы разработки блюд для разных сегментов рынка – от HoReCa до федеральных сетей, проводит профессиональные мастер-классы для шефов и собственников, объединяя технологию, экономику и вкус в работающий продукт.

🎤 На форуме Артур выступит с темой:
«Инновации на тарелке» – о том, как создавать блюда, которые отвечают трендам, масштабируются и приносят прибыль.

Если вы хотите понять, как делать гастрономию коммерчески успешной, это выступление нельзя пропустить.

📅 2 марта 2026
📍 Москва, Novotel Moscow City
🎟 Билеты и программа на сайте