Тема британской еды ожидаемо вызвала аппетит 😋
В комментариях в принципе почти всё угадали, поэтому я кратенько дам ответы и прокомментирую лингвистическую составляющую этих откровенно странных, но не лишённых логики названий 😅
1. chippies = картофель фри
Банально уменьшительная форма от chips.
Ещё так называют забегаловки, где можно купить fish & chips.
2. bangers & mash = сосиски с пюре
Слово bangers появилось во время второй мировой войны, когда из-за rations (норм на продукты), введённых британским правительством, состав сосисок сильно изменился. В них стало так много воды, что при варке они буквально взрывались - bang!
3. toad-in-the-hole = сосиски в тесте
Старое крестьянское блюдо, аж из 18-ого века.
Почему "жаба", точно неизвестно, но скорее всего из-за того, что блюдо выглядит так, как будто жаба выглядывает из травы.
4. pigs in blankets = сосиски в беконе
А это викторианское блюдо, но рождественским оно стало только в 1990-ых.
Зацените, какое метафоричное название!))
5. spotted dick = пудинг с изюмом и сухофруктами
Ещё одно викторианское блюдо.
dick - это короткая форма слова puddick, или pudding по-современному. А вы что подумали? 😆
6. cock-a-leekie = куриный суп с луком
Шотландское блюдо, заимствованное у французов.
Cock (сокращение от cockerel) - это петух на британском английском (rooster на американском).
7. haggis, neeps & tatties = хаггис с гарниром из турнепса и пюре
tatties - уменьшительное от potatoes
neeps - уменьшительное от turnips
8. bubble & squeak = запеканка из капусты, картофеля и остатков мяса
Ещё одно блюдо из 18-ого века, название которого связано не с ингредиентами, а со звуками, которые они издают в процессе приготовления - булькают и пищат.
9. angels on horseback = устрицы в беконе
Ещё одно блюдо, стыренное у французов. В данном случае британцы решили не заморачиваться и просто перевели оригинальное название - les anges à cheval - на английский.
#WTFEnglish
Post #606
832