Тоня живет в Лондоне и ведет проект Tonya Cooks о цельных продуктах, сезонности и о том, как организовать домашнюю готовку без жестких меню и постоянного поиска рецептов.
ℹ️ От автора канала. Мы знакомы лично. И еще жили в Сингапуре, правда в разное время😂.
Тоня:
До того как сделать еду своим главным делом, я много лет работала в IT. Поэтому и к готовке подошла как к бизнес-процессу. Разложила ежедневную задачу “что приготовить?” на понятные элементы и собрала из них работающую схему.
Сейчас Тоня запускает новый курс, который поможет участникам:
✅ 1. Перестать каждый день тратить столько сил на вопрос «что приготовить?»
Тоня:
Я долго пыталась решить его
с помощью меню на неделю, списков покупок, сохраненных рецептов.
Но такие системы быстро ломались. Сегодня вы задержались на работе, завтра пошли в кафе, в среду уже не хочется есть то, что было запланировано в воскресенье. А продукты, купленные под конкретные рецепты, продолжают лежать в холодильнике. В итоге холодильник полный, а ощущение все равно такое, будто
готовить не из чего
.
🥒 2. Мыслить ингредиентами, а не рецептами, исходя из того:
- что у меня уже есть дома
- что может стать основой блюда
- чем дополнить его из кладовой или морозилки
- сколько у меня сегодня времени и сил
Примеры:
🍆 Запеченные овощи сегодня работают как гарнир, завтра становятся начинкой, а послезавтра – частью салата или тоста.
🧃Йогурт, лимон, специи и зелень превращаются в соус, который полностью меняет характер той же основы.
➡️ Чтобы было легче применять этот подход в обычной жизни, Тоня собрала дерево принятия решений «Как решить, что приготовить».
🧑🍳 Из этой логики вырос трехнедельный онлайн-курс «Еда как LEGO 2.0».
За три недели вы:
✔️ соберете базу продуктов и заготовок, из которых действительно удобно готовить
✔️ разберетесь, какую функцию выполняют разные ингредиенты и чем их можно заменять
✔️ освоите формулы блюд и способы превращать одну заготовку в несколько разных приемов пищи
✔️ научитесь корректировать вкус и соберете решения для дней, когда на готовку есть 10–15 минут
🎯 Главная цель курса – чтобы вы открывали холодильник и гораздо чаще сразу видели несколько вариантов того, что можно приготовить.
🌐 Курс проходит онлайн, на русском языке. На тарифах с сопровождением будут разборы от Тони, ответы на вопросы и обратная связь по вашим блюдам.
📍 Старт 12 октября
⏳ Продолжительность 3 недели
❗️👉 Посмотреть программу и выбрать тариф
#реклама