ФИСТАШКОВЫЙ РУЛЕТ!!!
Господи, как же это вкусно!
Понимаю, что рецепт может показаться сложным, но если все таки решитесь приготовить, то точно не пожалеете.

Ингредиенты для бисквита:
150 г белка
150 г сахара
150 г фисташковой муки
Щепотка соли
1 чл лимонного сока

Ингредиенты для крема:
400 г сливок 33%
250 г маскарпоне
1 чл ванильной пасты

Ингредиенты для ягодной начинки:
Пюре смородины 50-100 г
Пюре клубники 100 г
Малина (пюре малины) 100 г
Пектин NH 6 г
Сахар 40 г
Сок лимона 1 чл