Приготовление пищи – это один из наиболее эффективных способов осознанного расслабления. Я докажу вам это с помощью нескольких тезисов:
📌Кулинария задействует все пять чувств. Этот мультисенсорный аспект приготовления пищи напоминает технику 5-4-3-2-1:
Приготовление пищи позволяет вам сделать нечто подобное и побуждает обратить внимание на разноцветные овощи, их текстуру, на звук шипения сковороды, ароматы специй и, конечно же, вкус ингредиентов и конечного продукта. На кухне вы можете полностью задействовать все свои чувства. Это лишь вопрос вашего осознанного решения – уделять ли внимание каждому из них.
Гретхен Рубин, автор книги «Жизнь в пяти чувствах» рассказывала о том, что большую часть своей жизни она не уделяла должного внимания своим собственным сенсорным переживаниям: «Я не знала, насколько я восприимчива к осязанию и насколько люблю определенные тактильные ощущения. Даже такая простая вещь, как чистка вареных яиц, может приносить покой и удовольствие».
📌Готовка позволяет нам быть любопытными
Прелесть детства заключается в возможности действовать без тревог, быть любопытным и смелым без колебаний. Готовка помогает нам вернуть это состояние.
Когда мы готовим печенье, его можно без страха украшать фигурками или посыпкой, вырезать забавные формы, и даже если у нас получится не очень хорошо, это не вызывает много расстройства, потому что многие готовят ради красоты, а не результата.
📌Кулинария заставляет нас задумываться о прошлом
Хотя готовка и побуждает нас погрузиться в настоящий момент, она также связана с прошлым.
Блюда, которые вы выбираете и способы их приготовления могут частично определяться предпочтениями и техниками ваших родителей, бабушек и дедушек, друзей или партнёров. Кулинария тесно связана с воспоминаниями о тех, кто любил нас и кого любили мы.
Готовка часто воспринимается либо как рутина, либо как страсть. Но, как показывает мой собственный опыт и опыт других людей, это также может быть успокаивающим занятием, которое одновременно связывает нас с прошлым, настоящим и будущим.
В следующий раз, когда вы зайдете на кухню и попробуете приготовить новое блюдо, постарайтесь осознанно обратить внимание на то, о чём вы думаете и что ощущаете – и тогда готовка станет одним из дополнительных способов попрактиковать осознанность в нашем быстром жизненном ритме.
#тело_это_тело