eкā® | матча латте

🌿Q&A: Как выбрать венчик для матча?

EKA Matcha Latte отлично размешивается ложкой, тем не менее мы знаем, у многих есть особое удовольствие — готовить любимый напиток соблюдая традиции: с венчиком и в чаше.

Чтобы не потеряться среди десятков вариантов, подготовили для вас небольшую подсказку по выбору тясэна (венчика)!

eka-matcha.ru

Вы & EKA Matcha Latte 🍵🍪🫐

Наша матча действительно легко интегрируется даже в десерты: кокосовые сливки обеспечивают нежный вкус, а состав остаётся чистым и полезным.

Благодарим Елизавету за аппетитный рецепт!

eka-matcha.ru

купила в дорогу, но распиваем с Верой каждый день 🍵

скоро 3-й раз поеду на поезде с матча-латте EKA
в составе матча и кокосовые сливки, поэтому нужна только теплая вода
это оочень удобно

сливочная, с ноткой кокоса🥥

сейчас она стоит около 800₽🤍

wb: 524982678
ozon: 2174403321

Вы & EKA Matcha Latte 🍵

каждый раз с особым теплом читаем ваши отзывы — приятно видеть, что матча становится частью ваших утренних ритуалов!

🚫Озон
🚫Wildberries

eka-matcha.ru

Заказала уже 3 наборчик на ВБ. Моя любовь и утренний ритуал - Eka 💚

Hey, matcha lovers! 🦥

Появились сторонние продавцы, размещающие EKĀ Matcha Latte на маркетплейсах, используя наши оригинальные карточки товаров и описания. Просим вас быть внимательными — заказывайте только через официальные каналы EKĀ:

🚫Озон
🚫Wildberries

Мы не несем ответственности за заказы, оформленные через сторонние карточки!

eka-matcha.ru

Вы знали, что теперь матчу… красят? 👀🌿

Звучит дико, но это правда. Раньше по цвету можно было понять качество порошка — чем он ярче и насыщеннее, тем выше сорт. Теперь это не работает.

В дешёвую китайскую матчу начали добавлять красители и пигменты, чтобы она выглядела «как настоящая». Но вкус, аромат и польза при этом теряются.

Как отличить подделку:
• Стоимость: дешёвая матча ≠ настоящая.
• Вкус: горечь, запах сена или рыбы — это не матча, а просто зелёный чай в порошке.
• Текстура: настоящая матча даёт густую бархатную пенку, которая не опадает сразу.
• Страна происхождения: Япония.

Попробовать на вкус настоящий матча-латте: eka-matcha.ru 🍵

🌿Q/A: «Правда ли, что матча полезна для кожи»?

Да! Матча богата эпигаллокатехин - галлатом (EGCG) — он:

• снижает окислительный стресс и тормозит разрушение коллагена, поддерживая упругость кожи;
• а также уменьшает воспаление, что может быть полезно при акне, розацеа или просто при «стрессовой коже»!

eka-matcha.ru

🚨🍵 Продолжение интервью с Матча — Часть 2: «Что бы матча хотела, чтобы вы знали о ней?».

— Мы слышали, кто-то называет вас «маття». Это корректно?
— Не совсем — в оригинале «抹茶» более правильно произносить как «матьчя», словно смягчая согласные «т» и «ч». Но «матча» — адаптированное и вполне допустимое название.

— Бывает, что вы горчите или пахнете рыбой. Что это?
— Это не я, это ошибки. Горечь — от кипятка, плохого помола или кулинарного сорта, который не предназначен для пития. Рыбный запах — признак низкого качества или неправильного хранения. У хорошей матча — аромат свежий, с нотами водорослей и лёгкой сладостью.

— Как вас правильно хранить?
— Герметично: в зип-пакете или металлической банке. Свет и воздух — мои враги: разрушают цвет, вкус и пользу. Полка рядом с кофе или специями — тоже нет. Матча впитывает все яркие запахи, присутствующие рядом.

— С чего начать знакомство?
— Определенно с матча латте. Такой вариант будет самым мягким: сбалансированный вкус и никакой горечи. Но! И здесь очень важно использовать качественное сырье. Мой совет — матча латте от ЕКА (церемониальный Удзи и кокосовые сливки).

Вы & EKA Matcha Latte 🍵😻

формула нашего продукта — наша гордость! сделали более тридцати вариаций, чтобы вы могли просто залить водой и размешать ложкой.

идеальный матча-латте: без венчика и без комочков!

eka-matcha.ru

🚨🍵 Breaking news! Интервью с виновницей нашего бренда: «Что бы матча хотела, чтобы вы знали о ней?».

— Матча, здравствуйте. Начнём с главного: откуда столько «капризов»?
— Это не капризы, это характер. Хотите раскрыть мой вкус: мягкий, сдержанно-сладкий, терпкий — начните с воды: 60/65°C, ни выше, ни ниже.

— С этим понятно. А что делать с комочками?
— Просеивайте. Особенно если сорт церемониальный: чем выше класс, тем мельче помол — и тем важнее правильно меня подготовить.

— Венчик обязателен?
— Зависит от целей. Капучинатор это рабочий вариант, если важна скорость. Но традиции — в венчике! Купили часан, будьте внимательны: перед использованием замочите в горячей воде, чтобы размягчить прутики. После, промойте и дайте полностью высохнуть. Тогда он прослужит долго.

— Идеальное молоко?
— Растительное. Оно подчёркивает вкус, а не перекрывает. Миндальное, овсяное, кокосовое, банановое — подбирайте под себя.

На сегодня — всё. Завтра продолжим. А если у вас есть вопросы к Матча, задавайте их в комментариях. Передадим лично 🍵

мы или не мы?👩