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Echtes Essen | natürlich genießen Echtes Essen | natürlich genießen @echtes · 17K subscribers
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Gemüsepastete. Statt eine gekauften Blätterteigs lasst sich dies auch mit einem Quarkölteig oder einem »falschen Blätterteig« machen.

🔸 Falscher Blätterteig 🔸
250g Mehl (auch Vollkornmehl möglich), 250g Quark (Magerquark), 250g kalte Butter, 1 Prise Salz (nur für salzige Gerichte), 1 Prise Pfeffer (nur für salzige Gerichte) und 1 Eigelb verkneten. 1 Stunde vor der Verarbeitung kühl stellen.

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⬇️ Rezept für Gemüsepastete ⬇️
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