3 Portionen
1️⃣ Zunächst 200 g Kichererbsenmehl, 1 TL Salz und 280 ml Wasser vermengen.
👉 Für Kichererbsenmehl gib die Menge roher, trockener Kichererbsen in den Hochleistungsmixer und mahle für 1 bis 2 MIn, bis ein feines Mehr entsteht.
2️⃣ 1 Zucchini (geraspelt), 3 Zehen Knoblauch (gehackt) und Gewürze nach Bedarf (z. B. Kreuzkümmel, Koriander, Paprikapulver, Chiliflocken) hinzu geben und vermengen.
👉 Der Teig sollte die Konsistenz wie dickerer Eier- bzw. Pfannkuchenteig haben.
3️⃣ In Kokosöl ausbacken.
3 Min ▶️ Pina's Van Life Cooking (youtube)
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