🔸Löwenzahn-»Honig« (Vonig) selber machen🔸
Zwar vegan, aber mit Zucker. Dieser lässt bei dem Rezept auch nicht ersetzen.
9 Minuten
▶️ https://youtu.be/UPmhlZsG-UE1️⃣ 200g Blüten in 1 ltr. Wasser erhitzen
2️⃣ 2 Zitronen + 2 Orangen in Scheiben schneiden und ab in den Topf, ca. 40 Min. kochen und dann gerne 24 Stunden alles ziehen lassen.
3️⃣ Die Masse durch ein mit einem Küchentuch ausgelegtes Sieb abschütten und auspressen.
4️⃣ Den gewonnen Saft mit 800g Rohrzucker + 1 Vanilleschote sirupartig einkochen.
5️⃣ Vonig noch heiß in die Schraubgläser abfüllen, Deckel drauf und auf den Kopf gedreht abkühlen lassen.
Just do it & N.JOY your life
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