Der Adventskalender enthält heute eine Kakao-Gewürzmischung mit
✅ Ingwer
✅ Kurkuma
✅ Muskatblüte
✅ Pfeffer
✅ Tonkabohne
✅ Zimt
🔸Schokoladencreme🔸
1️⃣ 150g Zartbitter-Kuvertüre grob hacken. 40g Zucker, 1EL Kakaopulver, Kakao-Gewürze und 60g Stärke trocken mischen, mit 200g Milch anrühren
2️⃣ 550g Milch erwärmen, Kuvertüre zugeben und schmelzen lassen. Die Stärkemischung in die heiße Schokomilch gießen und unter Rühren aufkochen. Pudding in eine Schüssel füllen und abkühlen lassen. Zwischendurch umrühren, damit sich keine Haut bildet
3️⃣ Den abgekühlten Pudding cremig aufschlagen, die 200g geschlagene Sahne unterheben. Auf Schälchen verteilen und bis zum Verzehr kaltstellen.
Natürlich kann man diese Mischungen ohne Tüte herstellen. Daher gebe ich die Zutaten an. Den Gewürz-Adventskalender empfinde ich als wunderbare Anregung.
Just do it & N.JOY your life
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