2 Portionen
✅ 500 gr. Möhren
✅ 150 gr. Apfel
✅ 150 gr. Weiße Zwiebel
✅ 1 Knoblauchzehe
✅ Salz, Pfeffer, Curry, Kurkuma
✅ Saft einer halben Zitrone
✅ Kokosöl zum anbraten
1️⃣ Alles dünn raspeln und im heißen Fett anbraten, dabei wenden.
2️⃣ Nach 5 Minuten Temperatur herunter drehen, 1 Tasse Wasser hinzu geben und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten dünsten. Würzen.
3️⃣ Mit etwaigen Kräutern bestücken (hier Zwiebellauch). Es passt ein Klacks saure Sahne dazu.
Mögliche Beilagen: Kartoffelstampf, Reis
Just do it & N.JOY your life
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