👉 Eingelegte Maronen sind eine schmackhafte Beilage zu deftigen Gerichten. Der Gewürzsud eignet sich hervorragend als Basis für Soßen.
2 Gläser à 350 ml ⏱️
1️⃣ 1 rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden. 400 vorgekochte Maronen + Zwiebelscheiben + 1 TL Wacholderbeeren + 2 Blatter Lorbeer + 1 Stange Zimt + 2 Zweige Rosmarin + 1 TL schwarze Pfefferkörner + 1 Nelke + 1 Sternanis + 50 g Rohrzucker in einen Topf geben. Mit 500 ml Rotwein (oder Traubensaft) aufgießen. Bei kleiner bis mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
2️⃣ Maronen und Gewürze auf zwei saubere, ausgekochte Gläser verteilen. Heißen Gewürzsud darüber gießen, bis die Maronen vollständig bedeckt sind. Gläser sofort verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.
3️⃣ Im Kühlschrank mindestens 5 Tage ziehen lassen.
Bild + Rezept ▶️ Schrot + Korn
▶️ Einkochen, Einlegen + Fermentieren auf ECHTES
▶️ Maronen-Rezepte auf ECHTES
Starte hier ▶️ Mutter aller Listen auf ECHTES 👈
ECHTES 🥗 natürlich genießen 🌶 Gruppe
Unterstütze via Überweisung | Bitcoin
⭐️ Kanal boosten ⭐️
#Rezept #Maronen #Einlegen