Gegrillte BBQ SONNENBLUME🌻🔥

Hast du schon mal eine Barbecue Sonnenblume gegessen? 🌻 Anstatt zu warten, bis die Kerne hart werden, kann man den ganzen Kopf super lecker im Ofen oder auf dem Grill zubereiten! Schmeckt ein bisschen wie eine Mischung aus Mais und Artischocke.

​Wichtig beim Ernten:
Nimm den Kopf am besten mitten bis Ende der Blütezeit – bevor sie komplett verblüht ist. Die Sonnenblumenkerne dürfen noch nicht ausgereift und die Schalen müssen ganz weich sein!

​Zubereitung:
​Die gelben Blütenblätter entfernen und die kleinen Blütenansätze auf den Kernen sanft abreiben.
​Großzügig mit Olivenöl einpinseln.
​Mit BBQ-Gewürz, Knoblauchpulver (oder euren Lieblingsgewürzen) bestreuen.
​Bei 150 °C Umluft für ca. 20 Minuten ab in den Backofen!
​Probiert die Barbecue Sonnenblume unbedingt aus und schreibt mir in die Kommentare, wie sie euch geschmeckt hat!

🌱☀@dienaturkueche

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